Håndkle og blad
Hvit pizza med kylling
(4646)

Hvit pizza med kylling

  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

  • Steketid

Lekker pizza med hvit saus av Crème Fraîche og revet parmesan toppet med kylling, sopp og spinat. Nam!

Håndkle

Ingredienser

Antall porsjoner

4

Deig

7 dlpizzamel type "00", eller hvetemel
1 tssalt
25 gfersk gjær
3 dlvann
3 ssolivenolje

Topping

400 gkyllingfileter
1 ssTINE Meierismør
2 dlTINE Lett Crème Fraîche 10 %
1 dlrevet parmesan
½ tssalt
¼ tspepper
10 stksjampinjong
1 pakkeTINE Revet Ost Original
100 gbabyspinat
BladBlad

Slik gjør du det

    1. Ha mel og salt i en bakebolle. Smuldre gjær i og elt inn vann og olje. Her er det en fordel å bruke en kjøkkenmaskin med eltekrok.
    2. Elt til deigen er smidig og elastisk, 10-15 minutter. Dekk til deigen og la heve til dobbelt størrelse, ca. 90 minutter.
    3. Ha deigen ut på et melet bord og del i emner. Rull til boller, dekk med et klede og la hvile i 30 minutter.
    4. Stek kyllingfilet på begge sider i en varm panne med smør, ca. 10 minutter eller til akkurat gjennomstekt. La hvile i 5 minutter og skjær i skiver eller små biter.
    5. Sett stekeovnen på 250 °C. Kjevle ut pizzadeigen og ha den over på stekebrett med bakepapir.
    6. Bland Crème Fraîche med revet parmesan, salt og pepper. Smør blandingen godt utover pizzabunnen.
    7. Del sjampinjong i tynne skiver og fordel utover med kyllingbiter og halvparten av spinaten. Dryss over revet ost.
      Blått hjerte
      Tips!

      Du kan variere oppskriften ved å bruke andre typer ost. Denne pizzaen er god med f.eks. brie eller blåmuggost i stedet for (eller i tillegg til) revet gulost.

    8. Stek pizzaen i ovnen i 10-12 minutter eller til pizzabunnen er stekt og osten smeltet. Server toppet med resten av spinaten.
Blått hjerte
Tips!

Det er godt med hjemmelaget pizzabunn, men har du liten tid kan du bruke pi Da har du ferdig pizza på 1-2-3.

kommentar

Kommentarer

HåndkleBlått hjerteKjærlighet i god mat