Hvit pizza med spekeskinke og soltørket tomat

Name: Hvit pizza med spekeskinke og soltørket tomat
Cook time: 150 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 dl pizzamel type "00" , eller hvetemel; 1 ts salt; 25 g fersk gjær; 3 dl vann; 3 ss olivenolje; 1 boks TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 dl soltørket tomat; 1 stykk rødløk; 1 pakke TINE® Ekte Revet Ost 4 oster; 8 skive parmaskinke; 100 g ruccola; 50 g pinjekjerner

Enkel

2t 30min

En fristende langpannepizza kan lages på flere måter. Denne har sprø, tynn bunn og er toppet med hvit saus, soltørkede tomater, spekeskinke og ruccola.

3.9

(202)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageHvit pizza med spekeskinke og soltørket tomat

Antall porsjoner

Deig

6 dl

pizzamel type "00", eller hvetemel

1 ts

salt

25 g

fersk gjær

3 dl

vann

3 ss

olivenolje

Fyll

1 boks

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

2 dl

soltørket tomat

1 stk

rødløk

1 pakke

TINE® Ekte Revet Ost 4 oster

Til servering

8 skiver

parmaskinke

100 g

ruccola

50 g

pinjekjerner

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Ha mel og salt i en bakebolle. Smuldre gjær i og elt inn vann og olje. Her er det en fordel å bruke en kjøkkenmaskin med eltekrok.
2
Elt til deigen er smidig og elastisk, 10-15 minutter. Dekk til deigen og la heve til dobbel størrelse, ca. 90 minutter.
3
Sett stekeovnen på 250 °C. Kjevle ut pizzabunnen til en stor langpannepizza og ha den over på et stekebrett med bakepapir.
4
Smør TINE® Crème Fraîche utover og krydre med salt og pepper. Grovhakk soltørkede tomater og del rødløk i tynne båter. Fordel utover pizzabunnen og topp med revet ost.
5
Stek i ovnen i 10-12 minutter eller til pizzabunnene er stekt og osten smeltet. Fordel skinkeskiver, ruccola og pinjekjerner utover ved servering.
Tips
Du kan droppe spekeskinken om du ønsker en vegetarisk variant.