Laster...

Name: Pai med skinke og frukt
Cook time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 stykk ferdig paibunn; 3 dl hvetemel; kaldt 125 g TINE® Meierismør; 3 ss vann; 250 stykk Norvegia® Revet eller annen god gulost; 3 stykk egg; 1 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ts sukker; tynne skiver 200 g spekeskinke; 1 stykk ruccola eller annen god salat; 3 stykk plomme

Pai med skinke og frukt

Enkel

1t 15min

Oppskrift på nydelig ostepai, hvor tynne spekeskinkeskiver, salat og plommer legges på ved servering. Lag paibunnen selv, eller spar tid ved å bruke en ferdig bunn. Pai passer godt til middag, i lunsjboksen eller som lørdagskos.

4.7

(7)

Ferdig paibunn

1 stk

ferdig paibunn

eller lag din egen paibunn

3 dl

hvetemel

125 g

kaldt TINE® Meierismør

3 ss

vann

Paifyll

250 stk

Norvegia® Revet eller annen god gulost

3 stk

egg

1 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

2 ts

sukker

Servering

200 g

tynne skiver spekeskinke

1 stk

ruccola eller annen god salat

3 stk

plomme

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Rull deigen ut og dekk formen, prikk med gaffel. Sett formen kjølig i minst 15 minutter. Sett stekeovnen på 200 °C.

Hjemmelaget paibunn

2. Til denne oppskriften på pai, trenger du en paiform på ca 26 cm i diameter.
3. Skjær smøret i mindre biter. Bland sammen mel og smør til en smulete deig. Kna sammen deigen og tilsett vann.
4. Kjevle ut paideigen til en sirkel som dekker formen og legg den i. Trykk godt opp på kanten. Prikk bunnen med en gaffel. Sett formen kjølig minst 30 minutter.
5. Sett stekeovnen på 200 °C.
6. Forstek paibunnen midt i ovnen i ca 10-15 minutter. Ta den ut og avkjøl.

Paifyll

7. Legg den revne osten i paiskallet. Pisk sammen egg og melk i en bolle. Smak til med salt og pepper og hell blandingen over osten.
8. Stek paien midt i ovnen i ca 25 minutter. Stek til fyllet er stivnet.
9. Server paien med skinkeskiver, salat og modne plommer delt i båter. Paien kan serveres både varm og kald.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Du kan også lage paien med andre frukter, som ferske fiken, pærer eller aprikos.

lunsj middag pai

Hev smaken med våre produkter

TINE® Meierismør

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

Flere fristende oppskrifter

90 min

3.9

Pai med brokkoli og bacon

Laster...

Pai med skinke og frukt

Enkel

1t 15min

Oppskrift på nydelig ostepai, hvor tynne spekeskinkeskiver, salat og plommer legges på ved servering. Lag paibunnen selv, eller spar tid ved å bruke en ferdig bunn. Pai passer godt til middag, i lunsjboksen eller som lørdagskos.

4.7

(7)