Pai med blåmuggost og pæresalat

Pai med blåmuggost og pæresalat

0
  • Enkel
  • 60 min
Denne lekre retten passer både til hverdag og fest. Blåmuggost, parmaskinke, valnøtter og pære er en perfekt kombinasjon.

Ingredienser

Utstyr

Paiform
2 stk løk , i tynne skiver
2 ss TINE Meierismør
1 ts sukker
1 ss timian , finhakket
1 stk ferdig paibunn
3 stk egg
1 ½ dl TINE Kremfløte
¼ ts salt
¼ ts pepper
¼ ts malt muskat
1 dl TINE Revet Ost Original
100 g Selbu Blå
4 skiver parmaskinke , delt i biter
1 dl valnøtter

Pæresalat:

1 l småbladet salatblanding
3 stk pærer , i skiver
2 stilker stangselleri , i tynne skiver
2 dl valnøtter
2 ss sitronsaft
4 ss olivenolje
1 ss flytende honning
½ ts salt
¼ ts pepper

Slik gjør du det

    1. Fres løk i smør i en gryte på middels høy varme, ca. 3 minutter. Tilsett sukker og timian, og la småputre under lokk på svak varme i 10 minutter.
    2. Forvarm ovnen til 200 °C. Press paideig ned i en paiform.
    3. Pisk sammen egg, kremfløte, salt, pepper og muskat. Rør inn revet ost.
    4. Legg karamellisert løk i et lag utover paibunnen. Hell over eggeblandingen og fordel smuldret blåmuggost, biter av parmaskinke og valnøtter utover. Stek i ovnen til fyllet har satt seg, ca. 35 minutter.
      Tips

      Pai kan serveres både varm og kald, men det er uansett lurt å avkjøle den noe slik at fyllet setter seg.

    5. Bland sammen salat, pære, selleri og valnøtter. Drypp over sitronsaft, olivenolje og flytende honning, og smak til med salt og pepper.
Tips

Husk at blåmuggost kan være ganske salt, det samme gjelder parmaskinke, så vær moderat med ekstra salt i denne paien.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Pai med brokkoli og bacon

    Pai med brokkoli og bacon

    Pai er populært å servere og få servert. Her er oppskrift på en herlig pai med brokkoli og bacon. Smaker godt til både hverdags og fest. Ekstra smakfullt blir det med nybakt brød og en god salat servert ved siden av.
    • Enkel
    • 45 min
  2. Skalldyrpai med chevre

    Skalldyrpai med chevre

    Smakfull pai med reker og skalldyr, som er like god til middag som til lunsj. Chevre gir paien en pikant smak, men velg gjerne en annen ost hvis du heller vil det. Det er enkelt å lage pai fra bunnen av, men hvis du ønsker å spare tid i en travel hverdag, kan du bruke fersk ferdig paibunn fra Nå.
    • Enkel
    • 80 min
  3. Italiensk salamipai

    Italiensk salamipai

    I denne oppskriften på italiensk salamipai smelter smakene fra Middelhavet sammen - pesto, salami, og god ost. Paien er suveren når du skal ha selskap, og den er like god til en buffet som til middag eller lunsj. Det er enkelt å lage pai fra bunnen av, men hvis du ønsker å spare tid i en travel hverdag, kan du bruke fersk ferdig paibunn fra Nå.
    • Enkel
    • 90 min

Kommentarer

Populært akkurat nå

  1. Fløtekarameller

    Fløtekarameller

    Det er ikke alltid enkelt å finne på nye gaver nå for tiden; alle har jo alt! Vårt beste tips er å lage en gave som garantert faller i smak, som for eksempel disse nydelige fløtekaramellene. Denne oppskriften gir ca. 40 hjemmelagde karameller.
    • Middels
    • 60 min
  2. Lussekatter

    Lussekatter

    Ingen Lucia-feiring uten deilige Lussekatter! Lussekatter baker man først og fremst til Luciadagen 13. desember, men disse er så gode at du helst vil spise de gjennom hele adventstiden.
    • Middels
    • 90 min
  3. Krumkaker

    Krumkaker

    Her får du oppskriften på verdens beste krumkaker. Oppskriften gir deg tykk og god krumkakerøre. Knasende sprø krumkaker severes ofte som dessert med multekrem til jul.
    • Middels
    • 80 min
  4. Julens deiligste pepperkaker

    Julens deiligste pepperkaker

    Pepperkaker er noe av det morsomste og hyggeligste ved julebaksten. Og for mange et obligatorisk innslag blant de berømte syv sortene. Her får du den beste oppskriften på pepperkakedeig.
    • Enkel
    • 60 min
  5. Brune pinner

    Brune pinner

    Denne oppskriften på brune pinner er av den gode, gamle sorten slik som mormor ville ha laget dem. Hvis du ønsker, bytter du ut mandler med for eksempel hasselnøtter. Brune pinner er manges favoritt-julekake til jul.
    • Enkel
    • 45 min
Det er mye kjærlighet i god mat