Pai med blåmuggost og pæresalat

Pai med blåmuggost og pæresalat

0
  • Enkel
  • 60 min
Denne lekre retten passer både til hverdag og fest. Blåmuggost, parmaskinke, valnøtter og pære er en perfekt kombinasjon.

Ingredienser

Utstyr

Paiform
2 stk løk , i tynne skiver
2 ss TINE Meierismør
1 ts sukker
1 ss timian , finhakket
1 stk ferdig paibunn
3 stk egg
1 ½ dl TINE Kremfløte
¼ ts salt
¼ ts pepper
¼ ts malt muskat
1 dl TINE Ekte Revet Ost Original
100 g Selbu Blå
4 skiver parmaskinke , delt i biter
1 dl valnøtter

Pæresalat:

1 l småbladet salatblanding
3 stk pærer , i skiver
2 stilker stangselleri , i tynne skiver
2 dl valnøtter
2 ss sitronsaft
4 ss olivenolje
1 ss flytende honning
½ ts salt
¼ ts pepper

Slik gjør du det

    1. Fres løk i smør i en gryte på middels høy varme, ca. 3 minutter. Tilsett sukker og timian, og la småputre under lokk på svak varme i 10 minutter.
    2. Forvarm ovnen til 200 °C. Press paideig ned i en paiform.
    3. Pisk sammen egg, kremfløte, salt, pepper og muskat. Rør inn revet ost.
    4. Legg karamellisert løk i et lag utover paibunnen. Hell over eggeblandingen og fordel smuldret blåmuggost, biter av parmaskinke og valnøtter utover. Stek i ovnen til fyllet har satt seg, ca. 35 minutter.
      Tips

      Pai kan serveres både varm og kald, men det er uansett lurt å avkjøle den noe slik at fyllet setter seg.

    5. Bland sammen salat, pære, selleri og valnøtter. Drypp over sitronsaft, olivenolje og flytende honning, og smak til med salt og pepper.
Tips

Husk at blåmuggost kan være ganske salt, det samme gjelder parmaskinke, så vær moderat med ekstra salt i denne paien.

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Pai med brokkoli og bacon

    Pai med brokkoli og bacon

    Pai er populært å servere og få servert. Her er oppskrift på en herlig pai med brokkoli og bacon. Smaker godt til både hverdags og fest. Ekstra smakfullt blir det med nybakt brød og en god salat servert ved siden av.
    • Enkel
    • 45 min
  2. Skalldyrpai med chevre

    Skalldyrpai med chevre

    Smakfull pai med reker og skalldyr, som er like god til middag som til lunsj. Chevre gir paien en pikant smak, men velg gjerne en annen ost hvis du heller vil det. Det er enkelt å lage pai fra bunnen av, men hvis du ønsker å spare tid i en travel hverdag, kan du bruke fersk ferdig paibunn fra Nå.
    • Enkel
    • 80 min
  3. Italiensk salamipai

    Italiensk salamipai

    I denne oppskriften på italiensk salamipai smelter smakene fra Middelhavet sammen - pesto, salami, og god ost. Paien er suveren når du skal ha selskap, og den er like god til en buffet som til middag eller lunsj. Det er enkelt å lage pai fra bunnen av, men hvis du ønsker å spare tid i en travel hverdag, kan du bruke fersk ferdig paibunn fra Nå.
    • Enkel
    • 90 min

Kommentarer

Populært akkurat nå

  1. Helstekt lammelår med ovnsbakte grønnsaker

    Helstekt lammelår med ovnsbakte grønnsaker

    En klassiker! Et helstekt lammelår med rotgrønnsaker og fløtegratinerte poteter, samler store og små til et festmåltid.
    • Enkel
    • 180 min
  2. Lammestek med fløtegratinerte poteter

    Lammestek med fløtegratinerte poteter

    Lam og fløtegratinerte poteter går hånd i hånd. Her har vi fylt den saftige lammesteken med hvitløk og rosmarin.
    • Middels
    • 120 min
  3. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  4. Fløtegratinerte poteter

    Fløtegratinerte poteter

    Fløtegratinerte poteter er verdens beste tilbehør som passer til både kjøtt og fisk. Hjemmelaget og godt!
    • Enkel
    • 60 min
  5. Suksessterte

    Suksessterte

    Suksessterte, eller suksesskake som mange kaller den, har en karakteristiske gul krem med en deilig mandelbunn.
    • Middels
    • 60 min
Det er mye kjærlighet i god mat