20 min
Enkel
4.0
Kremet pasta med torsk
Enkel
30min
En rask og smakfull fiskemiddag med torsk, pasta og kremet saus. Sausen lages enkelt med rød pesto og petite fraîche.
4.3
(53)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
300 g
pastaskruer, ukokt
400 g
torskefilet
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 ss
16 stk
cherrytomat, delt i to
150 g
sukkererter, delt i to
1 pose
salatblanding
Rød pestosaus:
5 ss
tomatpesto (rød pesto)
0.5 ts
pepper
0.5 ts
paprikapulver
Fremgangsmåte
- 1
Kok pastaskruer etter anvisning på pakken. Hell av vannet, men spar på noe.
- 2
Rør sammen petite fraîche 5%, rød pesto, pepper og paprikapulver. Vend med den varme pastaen. Spe med litt av kokevannet om sausen blir for tørr.
- 3
Del torskefilet i porsjonsstykker, krydre med salt og pepper, og stek på begge sider i smør i en panne på medium høy varme. Stek ca. 3 minutter på hver side eller til gjennomstekt. Server på topp av pasta med cherrytomater og sukkererter. Server med småbladet salat.
Tips
Server en enkel salat ved siden av. Ha over 4 ss olivenolje, 2 ss eddik, en klype salt og litt pepper over for en kjapp og god dressing.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Du kan gjerne tilsette hakkede soltørkede tomater om du ønsker å få fram enda mer smak.
