Kremet pasta med laks

Kremet pasta med laks

19
  • Enkel
  • 20 min
Dette er en rask pastarett som vi tror fort blir en favoritt rundt middagsbordet. Den tar ikke mer enn 20 minutter å lage. En enkel og fin middagsutfordring for husets ungdommer å prøve seg på. Server gjerne med nystekte hvitløksbrød ved siden av.

Ingredienser

Pasta med laks og erter

400 g ukokt pasta (gjerne tagliatelle)
400 g laksefilet
1 ss TINE Meierismør , raspolje eller annen nøytral olje til steking
200 g erter
3 dl TINE Lett Crème Fraîche 18 %
½ ts salt
¼ ts pepper

Slik gjør du det

    1. Kok opp vann til pastaen i en kaserolle.
    2. Kok pasta som anvist på pakken. Ta med ertene i kokevannet de siste 3 minuttene.
      Tips

      Når du skal beregning pasta til hovedrett, er det en tommelfingerregel at man bruker 100 g tørket pasta per person. Pasta tar til seg litt i overkant av sin egen vekt i vann når den er ferdig kokt, så det vil si at 100 g tørket pasta veier litt over 200 g når den er ferdig kokt. Greit å huske på til neste gang!

    3. Mens pastaen koker, steker du fisken i litt smør på middels sterk varme. De skal steke i ca. 4-5 minutter til de er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.
      Tips

      Ønsker du en litt annen vri på middagen? Stek kyllingfilet i biter og server det i stedet for laksen!

    4. Sil vekk vannet fra pastaen og ertene. Ha deretter i crème fraîche og fordel dette jevnt utover tallerkenen. Topp pastaen med laksefilet og nykvernet pepper. God middag!
      Tips

      For ekstra smak kan du blande ekstra krydder inn i crème fraîchen. Litt salt, pepper, et fedd hvitløk eller urter smaker godt!

Produkter i oppskriften

La deg inspirere

  1. Fiskegryte med Snøfrisk

    Fiskegryte med Snøfrisk

    Snøfrisk setter en veldig god smak på denne enkle fiskegryten, og både hvit og rød fisk passer ypperlig. Server gjerne en god salat og kokt ris til.
    • Enkel
    • 20 min
  2. Gresk fiskegryte

    Gresk fiskegryte

    Dette er oppskrift på en smakfull, tomatbasert fiskegryte med inspirasjon fra Hellas. Serveres gjerne med godt brød ved siden av.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Ovnsbakt laks med urtesaus og wokede grønnsaker

    Ovnsbakt laks med urtesaus og wokede grønnsaker

    Lettvint og sunnere festmiddag som passer hele uken. Sausen er basert på Lett Crème Fraîce og en blanding av friske urter. Fisken blir fantastisk god etter å ha hvilt i en marinade av limesaft og hvitløk før den stekes i ovnen.
    • Enkel
    • 80 min

Kommentarer

  • Even Sola Lidnbom

    8 måneder siden
    For en sensasjonell rett! Skulle trodd oppskriften var Gordon Ramsey sin. Den crispy/bløte Laksen smelter på tunga da du setter tennene i den. Maten er ikke noe som gjør deg blakk, og er en sterk anbefaling til deg som tenker "hmm, hva i alle dager skal jeg lage idag".

     (3)

    • Marit , Kokk og Kundekonsulent

      8 måneder siden
      Hei Even!

      Så bra det falt i smak! Veldig god og rask middag som passer for både store og små.

      Kanskje Gordon Ramsey vil låne denne opprskriften! ;)

       (1)

Populært akkurat nå

  1. Pannekaker

    Pannekaker

    Med en god oppskrift på pannekaker blir du fort populær hos både liten og stor. Vår grunnoppskrift på pannekakerøre gir et perfekt resultat og er nok til ca. 12 pannekaker. Topp med syltetøy, sukker, bacon eller brunost – alle har sin pannekakefavoritt!
    • Enkel
    • 40 min
  2. Verdens beste vafler

    Verdens beste vafler

    Verdens beste vaffelrøre! Her finner du oppskriften på de berømte vaflene fra sjømannskirken i København, som tidligere har blitt kåret til verdens beste vafler.
    • Enkel
    • 30 min
  3. Hjemmelaget havregrøt

    Havregrøt

    Hjemmelaget havregrøt er rask å lage. Dersom du koker den på melk får du både et næringsrikt og godt alternativ, enten det er til frokost eller middag.
    • Enkel
    • 15 min
  4. Hjemmelaget fiskegrateng

    Hjemmelaget fiskegrateng

    Hjemmelaget fiskegrateng er en ypperlig måte å få barn til å spise fisk på. Dette er en enkel og deilig makaroniform med strøkavring, hvit fisk og smakfull Norvegia-ostesaus. Server gjerne med revne gulrøtter, kokte poteter og smeltet smør over.
    • Enkel
    • 50 min
    • 30 min
  5. Hveteboller

    Hveteboller grunnoppskrift

    Nybakte boller er noe alle elsker. Med denne grunnoppskriften på bolledeig har du full kontroll på myke, luftige boller.
    • Enkel
    • 60 min
    • 15 min
Det er mye kjærlighet i god mat