Ovnsbakt torsk

Name: Ovnsbakt torsk
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g torskefilet uten skinn og bein; 2 stykk vårløk; små buketter 12 stykk brokkoli; mellomstore 3 stykk gulrot; 12 stykk cherrytomat; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 100 g TINE® Ekte Revet Ost Original; 2 ss TINE® Meierismør; 2 ss hvetemel; 4 dl TINE® Mellommelk 2 % fett; 0.25 ts salt; nykvernet 0.25 ts hvit pepper

Enkel

30min

3.8

Torsk med brokkoli, gulrot og tomat er perfekt hverdagsmiddag. Med hvit saus og ost blir dette raskt en familiefavoritt.

Ovnsbakt torsk

Enkel

30min

3.8

Torsk med brokkoli, gulrot og tomat er perfekt hverdagsmiddag. Med hvit saus og ost blir dette raskt en familiefavoritt.

Ingredienser

porsjoner

800 g

torskefilet uten skinn og bein

2 stk

vårløk

12 stk

små buketter brokkoli

3 stk

mellomstore gulrot

12 stk

cherrytomat

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

100 g

TINE® Ekte Revet Ost Original

Hvit saus

2 ss

TINE® Meierismør

2 ss

hvetemel

4 dl

TINE® Mellommelk 2 % fett

¼ ts

salt

¼ ts

nykvernet hvit pepper

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Sett stekeovnen på 180 °C.
Skjær torsk i serveringsstykker. Kutt vårløk og brokkoli i biter og gulrot i terninger.
Kok brokkoli og gulrot i 2 minutter. Hell av vannet, og legg brokkoli, gulrot, vårløk og cherrytomat i en smurt ildfast form.
Legg torskestykkene over grønnsakene og dryss over litt salt og pepper.

Hvit saus

Smelt smør i en kjele på middels varme.
Tips
Du kan også bruke ferdig, hvit saus i denne retten.
Tilsett mel og rør det godt inn, slik at det blir en tykk og jevn masse. La det surre under omrøring i ca. 2 minutter.
Ta kjelen av varmen og tilsett litt melk om gangen mens du rører godt med en visp. Sett kjelen tilbake på platen og la sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør av og til. Smak til med salt og pepper.
Hell sausen over fisken, og strø over ost. Stek retten i stekeovnen i ca. 15 minutter.