Del

Ovnsbakt torsk

Name: Ovnsbakt torsk
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g torskefilet uten skinn og bein; 2 stykk vårløk; små buketter 12 stykk brokkoli; mellomstore 3 stykk gulrot; 12 stykk cherrytomat; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 100 g TINE® Ekte Revet Ost Original; 2 ss TINE® Meierismør; 2 ss hvetemel; 4 dl TINE® Mellommelk 2 % fett; 0.25 ts salt; nykvernet 0.25 ts hvit pepper

Enkel

30min

Torsk med brokkoli, gulrot og tomat er perfekt hverdagsmiddag. Med hvit saus og ost blir dette raskt en familiefavoritt.

3.8

(1056)

800 g

torskefilet uten skinn og bein

2 stk

vårløk

12 stk

små buketter brokkoli

3 stk

mellomstore gulrot

12 stk

cherrytomat

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

100 g

TINE® Ekte Revet Ost Original

Hvit saus

2 ss

TINE® Meierismør

2 ss

hvetemel

4 dl

TINE® Mellommelk 2 % fett

¼ ts

salt

¼ ts

nykvernet hvit pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett stekeovnen på 180 °C.
2. Skjær torsk i serveringsstykker. Kutt vårløk og brokkoli i biter og gulrot i terninger.
3. Kok brokkoli og gulrot i 2 minutter. Hell av vannet, og legg brokkoli, gulrot, vårløk og cherrytomat i en smurt ildfast form.
4. Legg torskestykkene over grønnsakene og dryss over litt salt og pepper.

Hvit saus

5. Smelt smør i en kjele på middels varme.
Tips
Du kan også bruke ferdig, hvit saus i denne retten.
6. Tilsett mel og rør det godt inn, slik at det blir en tykk og jevn masse. La det surre under omrøring i ca. 2 minutter.
7. Ta kjelen av varmen og tilsett litt melk om gangen mens du rører godt med en visp. Sett kjelen tilbake på platen og la sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør av og til. Smak til med salt og pepper.
8. Hell sausen over fisken, og strø over ost. Stek retten i stekeovnen i ca. 15 minutter.