Asiatisk green currygryte med torsk

Enkel

30min

3.7

One pot, alt i en gryte, er veldig enkelt å lage og smaker kjempegodt. Lag en deilig fiskegryte med asiatisk smak og imponer familien midt i uka.

Enkel

30min

3.7

One pot, alt i en gryte, er veldig enkelt å lage og smaker kjempegodt. Lag en deilig fiskegryte med asiatisk smak og imponer familien midt i uka.

Ingredienser

porsjoner

2 ss

2 stk

hvitløksfedd

1 stk

grønn chili

3 ss

grønn currypaste

3 dl

3 dl

kokosmelk

2 dl

vann

1 stk

lime (saften)

300 g

risnudler

600 g

torskefilet

100 g

sukkererter

2 ss

sesamfrø sorte eller hvite

¼ potte

thaibasilikum, mynte eller basilikum

Behold skjermen på

Varm en stor gryte med litt smør eller olje. Finhakk hvitløk og chili og surr det sammen med green currypaste i smøret/oljen.
Ha i fløte, kokosmelk og vann. La det koke opp og smak til med limesaft. Ha i nudler og la koke til ønsket konsistens på nudlene.
Del torsken i grove terninger. La fisken trekke med i gryta maks 5 minutter. Server med snittede sukkererter, sesamfrø og ferske urter.