Stekt ris med skinke og egg

Name: Stekt ris med skinke og egg
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ferdigkokt 250 g ris , gjerne kald; 2 ss TINE® Meierismør , raspolje eller annen nøytral olje til steking; 2 stykk gulrot; 1 stykk hvitløksfedd; 100 g skinkestrimler; 4 stykk egg; 1 ss soyasaus; 0.5 ts salt; 0.5 ts sort pepper

Enkel

30min

Stekt ris er en ypperlig måte å bruke opp rester fra gårsdagens middag på. Vi bruker strimlet skinke og gulrøtter.

3.8

(269)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

250 g

ferdigkokt ris, gjerne kald

2 ss

TINE® Meierismør, raspolje eller annen nøytral olje til steking

2 stk

gulrot

1 stk

hvitløksfedd

100 g

skinkestrimler

4 stk

egg

1 ss

soyasaus

0.5 ts

salt

0.5 ts

sort pepper

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Hvis du ikke bruker risrester fra tidligere, må du koke ris som anvist på pakken. I mellomtiden skreller du gulrot og skjærer dem i jevnstore strimler. Visp egg lett sammen.
2
Varm smør i en wok- eller stekepanne og tilsett gulrot og hvitløk. La det surre til det blir blankt. Sil deretter fra vannet fra risen og ha ris og strimlet skinke i pannen.
3
Lag en grop i midten av pannen og hell i vispet egg. La eggeblandingen stivne noe før du mikser den godt sammen med ris og gulrot. Smak gjerne til med soyasaus, salt og pepper.
Tips
Bruk gjerne en blanding av fiskesaus og soyasaus.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Frossen amerikansk blanding passer ypperlig i stekt ris.

middag