Stekt ris med kylling

Name: Stekt ris med kylling
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 dl ris; 1 stykk løk; 1 stykk rød paprika; 1 stykk grønn paprika; 3 stykk tomat; 2 stykk hvitløksfedd; 3 stykk kyllingfilet; 2 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen nøytral olje til steking; 0.5 ts chilipulver; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 2 ss TINE® Meierismør

Enkel

30min

Stekt ris med kylling er en oppskrift som opprinnelig kommer fra Kina. Bruk gjerne grønnsaker eller rester du har i kjøleskapet.

4.0

(248)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

3 dl

ris

1 stk

løk

1 stk

rød paprika

1 stk

grønn paprika

3 stk

tomat

2 stk

hvitløksfedd

3 stk

kyllingfilet

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

0.5 ts

chilipulver

0.5 ts

salt

0.25 ts

pepper

2 ss

TINE® Meierismør

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok ris etter anvisningen på pakken.
2
Skrell og skjær løk i biter. Rens paprika og skjær i tynne strimler. Del tomat i to og ta ut fruktkjøttet. Hakk tomatkjøttet grovt. Finhakk hvitløk. Del kyllingfilet i mindre biter.
3
Varm olje i en stor stekepanne på middels sterk varme. Ha i kyllingbitene og brun dem i 5 minutter. Ha i hvitløk, chilipulver, salt og pepper. Ta kyllingbitene ut av panna og hold dem varme.
4
Smelt smør i en stekepanne og tilsett løk- og paprikabiter. La det steke sammen i 5 minutter. Tilsett ris og tomat, og smak eventuelt til med litt ekstra salt, pepper og chilipulver.
5
Tilsett kyllingbitene, legg på lokk og la det trekke på svak varme i 10 minutter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Kok gjerne opp litt ekstra ris, den holder seg fint i kjøleskapet i 2–3 dager. Da kan du bruke den til å lage stekt ris på 1–2–3.

rask middag kylling