Sjampinjongpasta

Name: Sjampinjongpasta
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g pasta gjerne tagliatelle; 200 g sjampinjong; 1 stykk paprika; finhakket 1 stykk løk; 2 ss TINE® Meierismør; 2 ss mangochutney; 2 ts soyasaus; 2 dl TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; 20 stykk cherrytomat

Enkel

20min

Rask, spennende og veldig god vegetar pastarett. Gode smaker fra soyasaus, mangochutney og løk i skjønn forening med sopp og crème fraîche.

4.0

(34)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

300 g

pasta gjerne tagliatelle

200 g

sjampinjong

1 stk

paprika

1 stk

finhakket løk

2 ss

TINE® Meierismør

2 ss

mangochutney

2 ts

soyasaus

2 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

20 stk

cherrytomat

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok pasta etter anvisning på pakken, og la den renne godt av.
2
Rens soppen og skjær i biter. Del paprika i biter og stek i smør sammen med løk og sopp.
Tips
Du kan gjerne bruke annen type sopp i stedet for sjampinjong. Kanskje du har plukket selv?
3
Tilsett mango chutney og soyasaus. Bland med Crème Fraîche og smak sausen godt til med salt og nykvernet pepper. Bland inn den kokte pastaen.
4
Server pastaretten nylaget, med sherrytomater (delt i to) på toppen.
Tips
Godt brød og eventuelt en grønn salat smaker godt til.