Pikant tagliatelle

Enkel

15min

4.4

Med pikant ostesaus gjør vi båndspagetti og brokkoli til et spennende og delikat vegetarisk måltid. Som prikken over i'en strør vi hakkede nøtter rett før servering.

Pikant tagliatelle

Enkel

15min

4.4

Med pikant ostesaus gjør vi båndspagetti og brokkoli til et spennende og delikat vegetarisk måltid. Som prikken over i'en strør vi hakkede nøtter rett før servering.

Ingredienser

porsjoner

500 g

fersk tagliatelle evt. 400 g tørket

1 ss

olivenolje

1 bunt

brokkoli delt i buketter

Ostesaus

150 g

Selbu Blå® Original

1 dl

TINE® Matfløte

1 dl

vann

1 stk

grønnsaksbuljongterning

¼ ts

salt

¼ ts

nykvernet pepper

Garnityr

0.5 dl

hakkede hasselnøtter evt. pinjekjerner

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kok pasta som anvist på pakningen. Hell av kokevannet, spyl med litt kaldt vann, ringle over litt olivenolje og hold det varmt.
Skjær brokkoli i buketter og kok den i lettsaltet vann, knapt mør.
Mos osten i en kjele, hell i fløte og buljong. Kok opp under omrøring, smak til med salt og pepper.
Bland brokkolibukettene i pastaen og hell sausen over. Strø hakkede nøtter over og server.

Tips

Hvitløksbrød smaker godt til pasta og det lager du enkelt om du har noe daggammelt brød til overs. Smør hvitløkssmør på brødet og sett det et par minutter inn i stekeovnen på 225 °C.