Del

Spaghetti Carbonara med brokkoli

Name: Spaghetti Carbonara med brokkoli
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g spaghetti , gjerne fullkornspasta; 1 bunt brokkoli i små buketter; 200 g bacon i terninger; 1 stykk løk; 3 stykk egg; 1 dl TINE® Kremfløte; 2 dl parmesan evt. annen ekstra vellagret ost; nykvernet 0.5 ts pepper; friske 1 dl urter f. eks. oregano eller timian; revet 1 dl parmesan

Enkel

20min

Spaghetti carbonara er et godt middagstips. Lager du pasta carbonara med grønnsaker og fullkornspasta blir det raskt en sunn pasta carbonara.

3.9

(122)

300 g

spaghetti, gjerne fullkornspasta

1 bunt

brokkoli i små buketter

Carbonara-saus

200 g

bacon i terninger

1 stk

løk

3 stk

egg

1 dl

TINE® Kremfløte

2 dl

parmesan evt. annen ekstra vellagret ost

½ ts

nykvernet pepper

Dryss

1 dl

friske urter f. eks. oregano eller timian

1 dl

revet parmesan

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken. La den renne godt av.
2. Forvell brokkolibuketter i lettsaltet vann i et par minutter.
3. Skjær bacon i små biter og stek til det er sprøtt. Skrell og grovhakk løk, og stek videre sammen med baconet.
4. Visp sammen egg og fløte. Ha i revet parmesan/ost. Ha den avrente spaghettien tilbake i kjelen sammen med bacon og løk. Rør raskt i egg- ost- og fløteblandingen. Smak retten til med pepper og eventuelt litt salt.
5. Server pastaen sammen med brokkolibukettene og med dryss av finrevet ost og urter over.
Tips
Nystekte hvitløksbrød smaker også godt til.