Spaghetti Carbonara med brokkoli

Name: Spaghetti Carbonara med brokkoli
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g spaghetti , gjerne fullkornspasta; 1 bunt brokkoli i små buketter; 200 g bacon i terninger; 1 stykk løk; 3 stykk egg; 1 dl TINE® Kremfløte; 2 dl parmesan evt. annen ekstra vellagret ost; nykvernet 0.5 ts pepper; friske 1 dl urter f. eks. oregano eller timian; revet 1 dl parmesan

Enkel

20min

Spaghetti carbonara er et godt middagstips. Lager du pasta carbonara med grønnsaker og fullkornspasta blir det raskt en sunn pasta carbonara.

4.0

(118)

Logg inn for å lagre favoritt!

Next ImageSpaghetti Carbonara med brokkoli

Antall porsjoner

Ingredienser

300 g

spaghetti, gjerne fullkornspasta

1 bunt

brokkoli i små buketter

Carbonara-saus

200 g

bacon i terninger

1 stk

løk

3 stk

egg

1 dl

TINE® Kremfløte

2 dl

parmesan evt. annen ekstra vellagret ost

0.5 ts

nykvernet pepper

Dryss

1 dl

friske urter f. eks. oregano eller timian

1 dl

revet parmesan

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok pastaen etter anvisning på pakken. La den renne godt av.
2
Forvell brokkolibuketter i lettsaltet vann i et par minutter.
3
Skjær bacon i små biter og stek til det er sprøtt. Skrell og grovhakk løk, og stek videre sammen med baconet.
4
Visp sammen egg og fløte. Ha i revet parmesan/ost. Ha den avrente spaghettien tilbake i kjelen sammen med bacon og løk. Rør raskt i egg- ost- og fløteblandingen. Smak retten til med pepper og eventuelt litt salt.
5
Server pastaen sammen med brokkolibukettene og med dryss av finrevet ost og urter over.
Tips
Nystekte hvitløksbrød smaker også godt til.