1. Kok pasta etter anvisning på pakken. Tin spinaten, og klem ut så mye vann som mulig.

2. Smelt smøret i stekepanne, og stek skinken til den har litt farge.

3. Rør i spinaten, tilsett fløte og smuldre i grønnsaksbuljongterningen. Smak sausen godt til med salt og nykvernet pepper.

4. Bland sausen med nykokt pasta og server straks.