Pasta med søtpotet

Name: Pasta med søtpotet
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk søtpotet; ukokt 400 g pasta , f.eks. fullkornsskruer; 150 g sopp; 1 boks kikerter (ca. 100 g per porsjon); 1 beger TINE® Crème Fraîche Original

Enkel

15min

Et flott kjøttfritt alternativ til alle. Pasta med søtpotet, kikerter og stekt sopp i en kremet saus av crème fraîche. Nam!

4.2

(68)

Lagre

Skriv ut

Del

1 stk

søtpotet

400 g

ukokt pasta, f.eks. fullkornsskruer

150 g

sopp

1 boks

kikerter (ca. 100 g per porsjon)

1 beger

TINE® Crème Fraîche Original

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skrell og del søtpotet i små biter, 1-2 cm. Kok pastaen etter anvisning på pakken, men la søtpotetbitene koke med hele tiden.
2. Del sopp i skiver og stek til gyllen i en varm panne, eventuelt med litt smør.
Tips
Det er stor forskjell på hvor mye salt og pepper man ønsker eller trenger, så smak til med salt og pepper.
3. Skyll kikertene godt. Hell vannet av pastaen og rør inn crème fraîche og kikerter. Server toppet med stekt sopp.