1. Kok pasta som anvist på pakken.

2. Rasp skallet fra sitron og skjær laks i strimler.

3. Ha fløte og eplejuice eller vin i en kjele og kok opp. Smak til med fond eller bruk buljongterning, salt, pepper og revet sitronskall.

4. Pisk sammen maisenna og vann, og jevn sausen.

5. Ha spinat, laks, tomat og gressløk i sausen, og server med pasta.