Del

Pasta med reker og squash

Name: Pasta med reker og squash
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g makaroni eller annen småpasta, gjerne av fullkorn; liten 1 stykk squash; 2 stykk hvitløksfedd; 2 ss TINE® Meierismør; 2 kvist bladpersille; rensede 150 g reker; 1 ts salt; 0.25 ts pepper; 0.5 dl hvitvin eller eplejuice; 2 dl TINE® Matfløte eller Kremfløte; hummer- eller 1 ss fiskefond

Enkel

20min

Her har du en oppskrift på pasta blandet med reker, squash og rikelig med hvitløk. Resultatet blir en god, rask og mettende middagsrett.

3.9

(17)

400 g

makaroni eller annen småpasta, gjerne av fullkorn

1 stk

liten squash

2 stk

hvitløksfedd

2 ss

TINE® Meierismør

2 kvist

bladpersille

150 g

rensede reker

1 ts

salt

¼ ts

pepper

0.5 dl

hvitvin eller eplejuice

2 dl

TINE® Matfløte eller Kremfløte

1 ss

hummer- eller fiskefond

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok pastaen "al dente" i lettsaltet vann, som anvist på pakken.
2. Skjær squash i tynne skiver og finhakk hvitløken. Stek dette på middels varme i litt smør til squashen er blitt myk
3. Hakk persillen grovt og bland det i sammen med rekene. La det frese i noen minutter. Ha på salt og pepper.
4. Ha squash-og rekeblandingen på en tallerken. Kok ut pannen med enten hvitvin eller juice, fløte og fond. La det koke inn litt. Bland i pastaen og rekeblandingen og server.
Tips
Server gjerne godt brød ved siden av.