Pasta med kylling, nøtter og ruccola

Name: Pasta med kylling, nøtter og ruccola
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g penne eller pastaskruer; 400 g kyllingfilet; 1 ss TINE® Meierismør; 1 dl valnøtter; 2 dl TINE® Lett Crème Fraîche 17 %; 80 g ruccola; 4 ss Revet JARLSBERG® eller annen god gulost; nykvernet 0.25 ts pepper; 1 dl Revet JARLSBERG® som topping

Enkel

30min

4.0

Kylling og pasta er en god kombinasjon. Lett creme fraiche er et godt utgangspunkt for en god pastasaus.

Pasta med kylling, nøtter og ruccola

Enkel

30min

4.0

Kylling og pasta er en god kombinasjon. Lett creme fraiche er et godt utgangspunkt for en god pastasaus.

Ingredienser

porsjoner

300 g

penne eller pastaskruer

400 g

kyllingfilet

1 ss

TINE® Meierismør

1 dl

valnøtter

2 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

80 g

ruccola

4 ss

Revet JARLSBERG® eller annen god gulost

¼ ts

nykvernet pepper

1 dl

Revet JARLSBERG® som topping

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kok pasta som anvist på pakken. La den renne av i det dørslag, men spar ca én desiliter av kokevannet.
Skjær kyllingfiletene i biter. Stek kyllingbitene i smør i ca 5 minutter. La valnøttene steke med de siste minuttene.
Kok opp creme fraiche sammen med resten av pastavannet i en kjele. Vend i pasta, ruccola og den revne osten. Bland i kylling og nøtter, og la alt bli gjennomvarmt.
Strø revet ost over ved servering sammen med nykvernet pepper.

Tips

Betegnelsen "al dente" brukes ikke bare om pasta, men også om ris og bønner som er kokt slik at den ikke er hard, men fortsatt har beholdt sin fasthet. "Al dente" er italiensk og betyr "til tannen".