Lasagne med kjøtt- og grønnsakssaus

Lasagne med kjøtt- og grønnsakssaus

Kommentarer 2
  • Enkel
  • 40 min
En lasagneoppskrift med mange sunne grønnsaker i tomatsausen, er populær hverdagsmat. Dette er en kraftig og mettende rett, med smak av Italia.

Ingredienser

Antall porsjoner

Utstyr

Stavmikser og en ildfast form, 20x30 centimeter

Kjøtt- og grønnsakssaus:

2 ss TINE Meierismør
1 stk løk , hakket
2 stk hvitløksfedd , finhakket
3 stk gulrøtter , revet
½ stk squash , revet
2 ss tomatpuré
1 boks hermetiske tomater
½ ts salt
¼ ts pepper
400 g kjøttdeig

Ostesaus:

4 dl TINE Crème Fraîche Original
¼ ts malt muskat
6 dl TINE Revet Ost Original

Tilbehør:

10 stk lasagneplater
12 stk cherrytomater , delt i to
3 stk vårløk , finsnittet
2 ss olivenolje
1 ss vineddik

Slik gjør du det

    1. Sett ovnen på 200 °C.
    2. Smelt smør i en gryte. Fres løk, hvitløk, gulrot og squash blankt på middels varme, i ca. 2 minutter. Tilsett tomatpuré og fres i 2 minutter til. Ha i hermetiske tomater, salt og pepper, og la småkoke på middels varme i et par minutter. Kjør sausen glatt med stavmikser.
    3. Brun kjøttdeig i resten av smøret, i en stekepanne på høy varme. Smak til med salt og pepper. Bland med tomatsausen.
      Tips!

      Sausen blir enda bedre om den får koke lenger, så om du har mer tid kan den småputre i ca. 20 minutter.

    4. Bland sammen crème fraîche, muskat og revet ost.
    5. Smør en ildfast form, og legg et tynt lag kjøttsaus i bunnen. Legg så lasagneplater, kjøttsaus og ostesaus lagvis. Gjenta, og avslutt med ost på toppen.
    6. Stek i ovnen i ca. 15 minutter, til lasagnen er gjennomvarm og osten er smeltet. Bland tomater, vårløk, olivenolje og eddik, og server til.
Tips!

Lager du en ekstra stor porsjon, har familien middag i flere dager.

Kommentar

Kommentarer

  • Cammy

    2 år siden
    Første gangen jeg prøvde meg på denne og den ble fantastisk god??.Aldri lagd hjemmelaget lasagne før,men denne var enkel å lage og ble populært her hjemme??.så.er ikke siste gangen vi spiser denne.

    Kommenter  (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Cammy, Så flott at du testet det ut og at den fantastisk god :) Hyggelig å se at denne skal bli lagd flere ganger hjemme hos dere. God matlaging videre!

      Kommenter  (0)


Det er mye kjærlighet i god mat