Fylt kyllingfilet med pastasalat
middag pasta kylling

Fylt kyllingfilet med pastasalat

0
32
Enkel•30 min
Deilig fyll av kremost og skinke, gjør kyllingen saftig, og gir en god saus til retten. Med pastasalat til, er dette en favoritt for hele familien.

Ingredienser

Antall porsjoner

Pastasalat:

  • 400 g
    pastasløyfer , ukokt
  • 12 stk
    cherrytomater , delt i to
  • ½ stk
    rødløk , finsnittet
  • 8 dl
    småbladet salat
  • 3 ss
    olivenolje
  • 1 ½ ss
    balsamicoeddik
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 200 °C.

  2. 2

    Skjær et snitt i siden på kyllingfilet, og bruk kniven til å skjære en lomme i fileten. Krydre med salt og pepper.

    Tips

    Bruk en liten skarp kniv når du skal snitte kjøttet for å lage en lomme til fyllet. Jo mindre åpning, jo bedre holder fyllet seg på plass.

  3. 3

    Bland kremost og skinke, og fyll kyllingfiletene med blandingen. Surr baconskive rundt fileten slik at åpningen er dekket, og fest med en tannpirker. Brun kyllingfiletene på begge sider i en stekepanne med smør på høy varme og sett pannen inn i ovnen slik at kyllingen steker ferdig der, ca. 10 minutter.

Pastasalat:

  1. 4

    Kok pasta etter anvisningen på pakken. Hell av vannet og skyll raskt i kaldt vann.

  2. 5

    Vend pasta med tomat, rødløk og salat. Ha over olje, eddik, salt og pepper. Skjær kyllingfileten i skiver og server med pastasalat.

Tips

Kyllingen blir saftigere om du lar den steke ferdig i ovnen. Brun den godt i en panne som tåler å stå i ovnen, og sett hele pannen rett inn i ovnen, slik at kyllingen kan steke ferdig der.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Kremet kyllingsuppe med ostedryss

    Kremet kyllingsuppe med ostedryss

    Enkel •25
    En nydelig fyldig suppe med mye smak av grønnsaker, urter og kylling. Et ostedryss på toppen og ristet brød, gir luksus i hverdagen.
    4/5
  2. Spicy kyllingpita

    Spicy kyllingpita

    Enkel •30
    Enkel og god middag med pitabrød, kylling og grønnsaker. Garantert en barnefavoritt.
    4/5
  3. Appelsinkylling

    Appelsinkylling

    Enkel •20
    Herlig oppskrift på kyllingbryst og saus med orientalsk smak av sitrus og chili. Crème Fraîche demper den litt sterke smaken.
    4/5