25 min
Enkel
Fylt kyllingfilet med pastasalat
Enkel
30min
Deilig fyll av kremost og skinke, gjør kyllingen saftig, og gir en god saus til retten. Med pastasalat til, er dette en favoritt for hele familien.
3.8
(37)
Logg inn for å lagre favoritt!
Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
4 stk
kyllingfilet
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
200 g
8 ss
kokt skinke, i terninger
8 stk
baconskive
2 ss
Pastasalat:
400 g
pastasløyfer, ukokt
12 stk
cherrytomat, delt i to
0.5 stk
rødløk, finsnittet
8 dl
småbladet salat
3 ss
olivenolje
1.5 ss
balsamicoeddik
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
Fremgangsmåte
- 1
Sett ovnen på 200 °C.
- 2
Skjær et snitt i siden på kyllingfilet, og bruk kniven til å skjære en lomme i fileten. Krydre med salt og pepper.
Tips
Bruk en liten skarp kniv når du skal snitte kjøttet for å lage en lomme til fyllet. Jo mindre åpning, jo bedre holder fyllet seg på plass.
- 3
Bland kremost og skinke, og fyll kyllingfiletene med blandingen. Surr baconskive rundt fileten slik at åpningen er dekket, og fest med en tannpirker. Brun kyllingfiletene på begge sider i en stekepanne med smør på høy varme og sett pannen inn i ovnen slik at kyllingen steker ferdig der, ca. 10 minutter.
Pastasalat:
- 4
Kok pasta etter anvisningen på pakken. Hell av vannet og skyll raskt i kaldt vann.
- 5
Vend pasta med tomat, rødløk og salat. Ha over olje, eddik, salt og pepper. Skjær kyllingfileten i skiver og server med pastasalat.
Trykk for å vurdere oppskriften
Tips
Kyllingen blir saftigere om du lar den steke ferdig i ovnen. Brun den godt i en panne som tåler å stå i ovnen, og sett hele pannen rett inn i ovnen, slik at kyllingen kan steke ferdig der.
