Del

Appelsinkylling

Enkel

20min

Herlig oppskrift på kyllingbryst og saus med orientalsk smak av sitrus og chili. Crème Fraîche demper den litt sterke smaken.

4.1

(35)

1 stk

appelsin

½ stk

sitron

2 dl

1 stk

hønsebuljongterning

1 ts

kinesisk soyasaus

1 ss

rosiner

1 ts

sambal oelek

½ ts

salt

4 stk

kyllingfilet

1 ss

½ stk

purre i ringer

2 ss

grovhakket persille

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Vask appelsin og sitron godt, og skjær av skallet med en potetskreller. Skjær skallet i fine, tynne strimler. Press ut saften.
2. Kok opp skall, saft, Crème Fraîche, smuldret buljongterning, soya, rosiner og sambal oelek i en kjele.

3. Salt kyllingfilet og brun dem på begge sider i smør i en stekepanne sammen med purreløk. Legg dem over i sausen.
4. La kyllingen trekke på svak varme i ca. 10 minutter. Strø over hakket persille.
5. Er sausen tynn, kan du jevne den med litt maisenna. Server appelsinkylling med hakket vårløk og appelsinbåter.