Appelsinkylling

Enkel

20min

Herlig oppskrift på kyllingbryst og saus med orientalsk smak av sitrus og chili. Crème Fraîche demper den litt sterke smaken.

4.1

(34)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

1 stk

appelsin

0.5 stk

sitron

2 dl

1 stk

hønsebuljongterning

1 ts

kinesisk soyasaus

1 ss

rosiner

1 ts

sambal oelek

0.5 ts

salt

4 stk

kyllingfilet

1 ss

0.5 stk

purre i ringer

2 ss

grovhakket persille

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Vask appelsin og sitron godt, og skjær av skallet med en potetskreller. Skjær skallet i fine, tynne strimler. Press ut saften.
2
Kok opp skall, saft, Crème Fraîche, smuldret buljongterning, soya, rosiner og sambal oelek i en kjele.

3
Salt kyllingfilet og brun dem på begge sider i smør i en stekepanne sammen med purreløk. Legg dem over i sausen.
4
La kyllingen trekke på svak varme i ca. 10 minutter. Strø over hakket persille.
5
Er sausen tynn, kan du jevne den med litt maisenna. Server appelsinkylling med hakket vårløk og appelsinbåter.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

I stedet for sambal oelek, som er en sterk chilipasta, kan du bruke vanlig karri. Smak deg frem.