Kremet pasta med kreps

Enkel

20min

Enkel og smakfull middagsrett med valgfri pasta, kreps, sitron, urter og Jarlsberg®

4.2

(19)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

250 g

penne eller annen god pasta

1 stk

egg

2 stk

eggeplomme

0.5 ss

sitron

0.5 potte

fersk estragon

0.25 ts

pepper

0.25 ts

salt

1 ss

100 g

200 g

krepsehale eller reker

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok pasta etter anvisning på pakken. Pisk sammen egg, eggeplommer, skall og saft av sitronen. Grovhakk estragon og bland dette i eggerøren. Smak til med salt og pepper.
2
Hell av vannet når pastaen er klar. Tilsett smør og la dette smelte i pastaen. Tilsett deretter egg og urteblandingen og rør forsiktig sammen.
3
Tilsett krepsehaler og rasp over Jarlsberg®. Vend pastaen forsiktig sammen så osten fordeler seg.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Det går helt fint å bytte ut kreps med reker.