Del

Maismuffins med innbakt Jarlsberg® og nøttepesto

Name: Maismuffins med innbakt Jarlsberg® og nøttepesto
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 stykk egg; 2 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 0.5 dl hvetemel; 3 dl maismel; 1 ss sukker; 3 ts bakepulver; 1 ts salt; 0.25 ts hvit pepper; mykt 4 ss TINE® Meierismør; 100 g Jarlsberg® Original; 5 ss olivenolje; 1 potte bladpersille; 1 stykk hvitløksfedd; 1 dl valnøtter; 0.5 dl cashewnøtter; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

30min

Maismuffins med innbakt Jarlsberg® nøttepesto smaker kjempegodt og passer til lunsjen, ute på tur eller når du får uventede gjester på besøk.

3.3

(55)

Maismuffins

2 stk

egg

2 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

0.5 dl

hvetemel

3 dl

maismel

1 ss

sukker

3 ts

bakepulver

1 ts

salt

¼ ts

hvit pepper

4 ss

mykt TINE® Meierismør

100 g

Jarlsberg® Original

Nøttepesto

5 ss

olivenolje

1 potte

bladpersille

1 stk

hvitløksfedd

1 dl

valnøtter

0.5 dl

cashewnøtter

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Sett ovnen ved 220°C. Pisk sammen egg og melk. Bland sammen hvetemel, maismel, sukker, bakepulver, salt, pepper og smør i en egen bolle. Tilsett så eggeblandingen og rør. Fordel røren i muffinsformer. Bruk gjerne den amerikanske, kraftige sorten så står de bedre.
2. Skjær osten i biter og trykk dem ned i røren. Stek i midten av ovnen i ca 15 minutter. Du kan også bake brødet i en stor form, ca 20 cm i omkrets.