Cottage Cheese-salat
lunsj middag salat litt sunnere superrask

Cottage Cheese-salat

2
44
Enkel•10 min
Denne salaten metter godt og kan gjerne serveres som egen middagsrett. Nøttene og det salte kjøttet gir nydelig smak sammen med cottage cheese og den friske dressingen laget av sitronolje og basamicoeddik.

Ingredienser

Antall porsjoner

Slik gjør du det

  1. 1

    Skjær pølse i strimler og sprøstek i tørr panne hvis du bruker chorizo. La fettet renne av på håndkledepapir. Avkjøl.

  2. 2

    Kok buketter av brokkoli i lettsaltet vann i ca. 5 minutter. Avkjøl raskt i kaldt vann.

  3. 3

    Anrett brokkoli, cottage cheese, chorizo (eller skinke) og nøtter pent på fat.

  4. 4

    Ringle litt olivenolje blandet med sitronsaft og balsamico eddik over. Server gjerne godt brød til.

Tips

Når du bruker cottage cheese i maten kan du fint spare inn på kjøtt eller fisk.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Solsikkebrød

    Solsikkebrød

    Enkel •70
    Lekre, saftige småbrød som virkelig gir mersmak og passer perfekt til nistepakken. Solsikkekjernene gir en herlig nøttesmak og med kesam i deigen holder de seg saftige lenger. Ved å kaldheve deigen ov...
    4/5
  2. Ostebrytebrød

    Ostebrytebrød

    Enkel •90
    Brytebrød er raskt å lage og smaker godt. Med TINE Ridder i deigen blir det ekstra godt. Lag et stort brytebrød, bryt av det du skal bruke i løpet av en dag eller to, så kan du fryse ned resten.
    4/5
  3. Cottage Cheesepai

    Cottage Cheesepai

    Enkel •45
    Cottage cheese smaker godt i pai. I kombinasjon med med bacon smaker paien godt, samtidig som den er veldig enkel å lage. Pai passer god til middag på en vanlig hverdag, gjerne med en god salat til.
    4/5