Sprø kylling med couscous

Name: Sprø kylling med couscous
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk grønn paprika; 1 stykk rød paprika; 1 stykk løk; 3 stykk gulrot; 4 stykk kyllingbryst; 0.5 ts chilipulver; 1 ts paprikapulver; 1 ts salt; 4 ss hvetemel; 4 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen nøytral olje til steking; 3 dl vann; 300 g couscous; 1 ts karri

Enkel

30min

3.8

Oppskrift på nydelig kyllingrett med couscous og grønnsaker.

Sprø kylling med couscous

Enkel

30min

3.8

Oppskrift på nydelig kyllingrett med couscous og grønnsaker.

Ingredienser

porsjoner

1 stk

grønn paprika

1 stk

rød paprika

1 stk

løk

3 stk

gulrot

4 stk

kyllingbryst

½ ts

chilipulver

1 ts

paprikapulver

1 ts

salt

4 ss

hvetemel

4 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

Couscous:

3 dl

vann

300 g

couscous

1 ts

karri

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Vask paprika og skrell løk og gulrot. Skjær i omtrent like store skiver.
Skjær kylling i passe store biter. Bland chilipulver, paprikakrydder, salt og hvetemel i en bolle. Finn fram en stekepanne og varm opp olje på middels sterk varme.
Vend kyllingbitene lett i melblandingen, og stek dem i pannen til de er gjennomstekte, ca. 4 minutter.
I en annen stekepanne eller gryte varmer du opp olje. Stek gulrøtter, løk og paprika i 6–7 minutter til de er møre og blanke, men ikke helt myke.

Couscous:

Kok opp vann i en gryte. Ha couscous-gryn i en annen gryte eller bolle. Rør inn karripulver. Når vannet koker, heller du det over couscousen. La det stå og svelle i ca. 5 minutter. Rør i blandingen 2–3 ganger. Pass på at couscousen blir ferdig samtidig med resten av retten. Server de sprøstekte kyllingbitene sammen med couscous og nystekte grønnsaker.

Tips

Du kan fint erstatte kylling med for eksempel laks eller biter av biff dersom du ønsker en variasjon på denne couscous-retten.

Flere fristende oppskrifter

40 min

3.5

Sprø kylling med couscous

Ingredienser

Couscous:

Slik gjør du

Couscous:

Sprø kylling med couscous

Sprø kylling med couscous

Ingredienser

Couscous:

Fremgangsmåte

Couscous:

Tips

Flere fristende oppskrifter

Couscoussalat med kylling

Kyllinggryte og couscous

Kyllingnuggets med rotgrønnsaker

Ostefylte kyllingbryst med couscous og paprika