Sprø kylling med couscous

Name: Sprø kylling med couscous
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk grønn paprika; 1 stykk rød paprika; 1 stykk løk; 3 stykk gulrot; 4 stykk kyllingbryst; 0.5 ts chilipulver; 1 ts paprikapulver; 1 ts salt; 4 ss hvetemel; 4 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen nøytral olje til steking; 3 dl vann; 300 g couscous; 1 ts karri

Enkel

30min

Oppskrift på nydelig kyllingrett med couscous og grønnsaker.

3.8

(138)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

1 stk

grønn paprika

1 stk

rød paprika

1 stk

løk

3 stk

gulrot

4 stk

kyllingbryst

0.5 ts

chilipulver

1 ts

paprikapulver

1 ts

salt

4 ss

hvetemel

4 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

Couscous:

3 dl

vann

300 g

couscous

1 ts

karri

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Vask paprika og skrell løk og gulrot. Skjær i omtrent like store skiver.
2
Skjær kylling i passe store biter. Bland chilipulver, paprikakrydder, salt og hvetemel i en bolle. Finn fram en stekepanne og varm opp olje på middels sterk varme.
3
Vend kyllingbitene lett i melblandingen, og stek dem i pannen til de er gjennomstekte, ca. 4 minutter.
4
I en annen stekepanne eller gryte varmer du opp olje. Stek gulrøtter, løk og paprika i 6–7 minutter til de er møre og blanke, men ikke helt myke.

Couscous:

5
Kok opp vann i en gryte. Ha couscous-gryn i en annen gryte eller bolle. Rør inn karripulver. Når vannet koker, heller du det over couscousen. La det stå og svelle i ca. 5 minutter. Rør i blandingen 2–3 ganger. Pass på at couscousen blir ferdig samtidig med resten av retten. Server de sprøstekte kyllingbitene sammen med couscous og nystekte grønnsaker.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Du kan fint erstatte kylling med for eksempel laks eller biter av biff dersom du ønsker en variasjon på denne couscous-retten.

middag kylling