Kyllinggryte og couscous

Enkel

30min

Oppskrift på en herlig og lettlaget gryterett med kylling og kikerter. Retten får en sin hotte smak fra sambal oelek.

4.1

(96)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

3 dl

couscous

2 stk

hvitløksfedd

600 g

kyllingfilet

1 ss

olje

1 ts

salt

0.5 ts

pepper

2.5 dl

2.5 dl

hønsebuljong eller grønnsaksbuljong

1 ts

soyasaus

1 ts

sambal oelek

1 ss

honning

400 g

ferdigkokte kikerter

1 ss

sitron, skall og saft

2 ss

persille (kan sløyfes)

125 g

ruccola

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok couscous etter anvisningen på pakken.
2
Skrell og grovhakk hvitløk.
3
Stek kylling i olje i en gryte. Tilsett hvitløk. Krydre med salt og pepper.
4
Hell i matfløte, buljong, soyasaus, sambal oelek og honning. La kyllingen trekke i ca. 10 minutter.
5
Skyll ferdig kokte kikerter i kaldt vann og la dem renne av. Riv skallet av sitron og tilsett sammen med persille og kikerter i gryten. La det hele koke i minst 2 minutter til, gjerne lenger.
6
Smak til med salt, pepper og sitronsaft og server gryten med nykokt couscous og ruccola.