Kyllinggryte og couscous

Enkel

30min

4.1

Oppskrift på en herlig og lettlaget gryterett med kylling og kikerter. Retten får en sin hotte smak fra sambal oelek.

Enkel

30min

4.1

Oppskrift på en herlig og lettlaget gryterett med kylling og kikerter. Retten får en sin hotte smak fra sambal oelek.

Ingredienser

porsjoner

3 dl

couscous

2 stk

hvitløksfedd

600 g

kyllingfilet

1 ss

olje

1 ts

salt

½ ts

pepper

2.5 dl

2.5 dl

hønsebuljong eller grønnsaksbuljong

1 ts

soyasaus

1 ts

sambal oelek

1 ss

honning

400 g

ferdigkokte kikerter

1 ss

sitron, skall og saft

2 ss

persille (kan sløyfes)

125 g

ruccola

Behold skjermen på

Kok couscous etter anvisningen på pakken.
Skrell og grovhakk hvitløk.
Stek kylling i olje i en gryte. Tilsett hvitløk. Krydre med salt og pepper.
Hell i matfløte, buljong, soyasaus, sambal oelek og honning. La kyllingen trekke i ca. 10 minutter.
Skyll ferdig kokte kikerter i kaldt vann og la dem renne av. Riv skallet av sitron og tilsett sammen med persille og kikerter i gryten. La det hele koke i minst 2 minutter til, gjerne lenger.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft og server gryten med nykokt couscous og ruccola.