Rask kylling tikka masala

1. 1

   Kok ris etter anvisningen på pakken.

Tikka masala:

1. 2

   Del kylling i biter. Brun kyllingen i smør i en stekepanne på middels varme.

2. 3

   Rens og hakk paprika, chili, vårløk og hvitløk og ha det i stekepannen sammen med kyllingen. Rens og finhakk ingefær og frisk koriander. Krydre med garam masala, koriander og ingefær.

3. 4

   Hell i crème fraîche og tomatpuré, og la småkoke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.

Raita:

1. 5

   Riv agurk og bland den med yoghurt. Hakk mynte og hvitløk og bland det i. Smak til med salt og pepper.