1. Bland sammen crème fraîche, timian, persille, hvitløk, salt, pepper, sitronsaft og sitronskall. La dressingen stå i kjøleskap en stund, helst noen timer, slik at smakene får satt seg.

2. Stek kyllingfiletene i olje til de blir gyllenbrune.

3. Sett på stekeovnen på 160 °C.

4. Kutt alle grønnsakene i grove biter. Bland med salatost og ha på salt og pepper.

5. Del sitronen i to. Ha kylling, grønnsaker, sitron og salatost i en form. Bak i ovn på 160 °C i ca. 45 minutter, eller til potetene er møre.

6. Topp med friske urter og server med dressing.