Sprø, ovnsbakt chili-kylling

Enkel

Denne koreanske vrien på fritert kylling, er både godt som hverdagsmiddag og som snacks foran tv-en. Spicy marinade av crème fraîche og chilisaus gjør kyllingen ekstra saftig og en deilig rømmedipp tar brodden av den hotte chilien. Perfekt kosemat!

4.0

(155)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

4 stk

kyllingfilet

3 dl

TINE® Lett Crème Fraîche 17 %

1.5 dl

chilisaus

4 dl

griljermel, panko eller brødkrumme

1 dl

hvetemel

0.25 ts

pepper

1 ts

paprikapulver

2 ss

solsikkeolje

Rømmedipp

2 stk

vårløk

3 dl

TINE® Lettrømme 17 %

2 ss

Sweet Chili saus

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Del kyllingfilet i 2-3 biter.
2
Ha crème fraîche og chili-saus i en kraftig plast- eller frysepose og legg kyllingbitene i. Lukk posen og gni/masér marinaden inn i kyllingkjøttet. La ligge i kjøleskapet i minst 30 minutter, men gjerne lenger.
3
Sett ovnen på 220 °C.
4
Bland griljermel (eller panko), mel, paprikapulver og pepper på et fat eller i en bolle og vend hver kyllingbit i blandingen. Pass på at alt er godt dekket.
5
Dekk et stekebrett med bakepapir og pensle det godt med olje. Fordel de panerte kyllingbitene utover og stek i ovnen i 20 minutter. Snu dem en gang i løpet av steketiden.
Tips
Ønsker du en sprøere skorpe kan du sette dem under grillelementene i 2-3 minutter. Du kan også fritere disse i olje framfor å steke dem i ovnen om du ønsker.
6
Finhakk vårløk og bland med rømme og søt chilisaus. Server dippen til kyllingen.