1. Stek kyllingkjøttdeig i olje. Tilsett finhakket løk, chili og hvitløk.

2. Kjør kokte hvite bønner grovt i en blender. Bland med kjøttet.

3. Tilsett malt koriander, paprikapulver, kummin og chilipulver. Stek i 1 minutt.

4. Ha oppi hakkede tomater. Tilsett deretter mesteparten av crème fraîche, men spar litt til serveringen. Kok lett i 2-3 minutter.

5. Ha nachos i en serveringsskål, dryss over revet cheddar. Legg kyllingkjøttet over, og topp til slutt med jalapeños, vårløk og en god klatt med crème fraîche.