Kyllingtaco

Name: Kyllingtaco
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 stykk gulrot; 2 stykk hvitløksfedd; 1 stykk rødløk; 400 g kyllingkjøtt; 2 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen nøytral olje til steking; 1 ss tacokrydder; 1 boks brune bønner à 400 g; 1 boks hermetiske tomater à 400 g; 3 stykk avokado; 1 stykk lime; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper; 8 stykk tacoskjell; 100 g TINE® Ekte Revet Ost Original; 2 dl TINE® Lettrømme 10 %; 100 g salat

Enkel

30min

Oppskrift på kyllingtaco full av smak. Servert med nydelig guacamole som passer perfekt til taco.

3.8

(65)

Lagre

Skriv ut

porsjoner

1 stk

gulrot

2 stk

hvitløksfedd

1 stk

rødløk

400 g

kyllingkjøtt

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen nøytral olje til steking

1 ss

tacokrydder

1 boks

brune bønner à 400 g

1 boks

hermetiske tomater à 400 g

Guacamole:

3 stk

avokado

1 stk

lime

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Tilbehør:

8 stk

tacoskjell

100 g

TINE® Ekte Revet Ost Original

2 dl

TINE® Lettrømme 10 %

100 g

salat

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Finhakk gulrot, hvitløkfedd og rødløk.
2. Stek kyllingkjøttdeig i olje på middels sterk varme til den er gjennomstekst, i 5–7 minutter. Tilsett tacokrydder, finhakket gulrot, hvitløkfedd og rødløk. Stek videre sammen med brune bønner og hermetiske tomater i 10–15 minutter.

Guacamole:

3. Del avocado på langs. Fjern steinen og skrap ut innholdet.
4. Skjær lime i to og press ut saften i en bolle sammen med avokadoen. Mos med en stavmikser til blandingen er glatt og jevn. Smak til med salt og pepper.