1. 1
   Finhakk gulrot, hvitløkfedd og rødløk.
2. 2
   Stek kyllingkjøttdeig i olje på middels sterk varme til den er gjennomstekst, i 5–7 minutter. Tilsett tacokrydder, finhakket gulrot, hvitløkfedd og rødløk. Stek videre sammen med brune bønner og hermetiske tomater i 10–15 minutter.

Guacamole:

1. 1
   Del avocado på langs. Fjern steinen og skrap ut innholdet.
2. 2
   Skjær lime i to og press ut saften i en bolle sammen med avokadoen. Mos med en stavmikser til blandingen er glatt og jevn. Smak til med salt og pepper.

tilbehør:

1. 1
   Server kjøtt med tacoskjell, guacamole, revet ost, rømme og salat.