Kyllingquesadillas

Kyllingquesadillas

6
  • Enkel
  • 30 min
Quesadillas er tortillaer fylt med ost. Varianten med kylling er en enkel og veldig god middag som hele familien vil sette pris på.

Ingredienser

Quesadillas med kylling:

1 stk grillet kylling
1 stk paprika
1 stk rødløk
1 ss solsikkeolje
1 pose tacokrydder
4 dl Norvegia® Original eller annen god gulost
8 ts tortillalefser

Guacamole:

2 stk avokado
1 ss hvitløksfedd
1 ss olivenolje
3 ss limesaft , ev. sitron
½ ts salt eller havsalt
½ ts pepper

Salat:

4 dl salatblader
4 stk tomater
½ stk rødløk
200 g god og crispy mais
3 dl TINE Lettrømme 18 %
1 glass tacosaus

Slik gjør du det

    1. Skjær kyllingkjøtt og paprika i terninger og løk i strimler. Stek kylling, paprika og løk i olje, og krydre med tacokrydder.
    2. Legg fyll og ost på den ene halvdelen av hver tortilla. Brett over den andre halvdelen og trykk sammen. Varm opp en stekepanne med litt olje og stek hver tortilla på begge sider på svak varme, til de er gjennomvarme og sprø.
  1. guacamole:

    1. Del avokado på langs og fjerne steinen med en skje. Skrap ut avokadokjøttet med den samme skjeen og ha det i en bolle. Mos lett med gaffel til du får ønsket konsistens.
    2. Press i hvitløk og bland det i avokadoen sammen med olivenolje, limesaft, salt og pepper. Sette guacamolen kaldt fram til servering.
  2. salat:

    1. Bland salat, tomat, rødløk og mais i en bolle. Skjær quesadillas i kakestykker og server med salat, rømme, tacosaus og guacamole.
Tips

Quesadillas er perfekt turmat. De kan tilberedes rett over bålet, eller lages helt ferdige hjemme og medbringes på tur.

Kommentarer

  • Andrea

    2 år siden
    Hva er kaloriinnholdet i denne oppskriften?

     (0)

    • Annicken Rønning Stenmark, Kokk og kundekonsulent

      2 år siden
      Hei Andrea, Det er vanskelig for å oss å regne ut for deg da vi ikke vet hvilke produkter du velger i butikken. Les bak på produktene dine og regn sammen :) Lykke til!

       (0)


Det er mye kjærlighet i god mat