Kyllingfiletburger med avokado- og rømmesaus

Kyllingfiletburger med avokado- og rømmesaus

0
47
Enkel30 min
Avokado er både godt og mettende. Most sammen med rømme blir det en perfekt saus som paser godt til kylling.

Ingredienser

Antall porsjoner

Stekte potetstaver:

  • 4 stk
    poteter , i staver
  • 2 ss
    rapsolje
  • 2 ts
    tørket oregano
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 2 ts

Kylling:

  • 4 stk
    kyllingfileter
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 1 ts
    paprikapulver
  • 1 ss

Avokado- og rømmesaus:

tilbehør:

  • 1 stk
    hjertesalat , strimlet
  • 2 stk
    tomater , i skiver
  • ½ stk
    rødløk , i tynne ringer
  • 4 stk
    hamburgerbrød

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 210 °C.

  2. 2

    Skjær potet i staver på langs, ca. 1,5 cm tykke. Vend med olje, oregano, salt og pepper, og fordel utover en smurt stekeplate. Stek i ovnen i 20–25 minutter. Snu av og til.

kylling:

  1. 3

    Del kyllingfilet i to på langs. Krydre med salt, pepper og paprikapulver. Smelt smør i en stekepanne, og brun kyllingfileten raskt på begge sider på høy varme. La ettersteke på middels varme under lokk til de er akkurat gjennomstekt, i 4–6 minutter.

avokado- og rømmesaus:

  1. 4

    Mos avokadokjøtt grovt med en gaffel og vend med rømme. Smak til med salt, pepper og limesaft.

    Tips

    Ønsker du en glattere saus, kan du kjøre den jevn med en stavmikser.

  2. 5

    Del hamburgerbrødene i to, og legg salat og avokado- og rømmesaus på bunnene. Topp med stekt kyllingfilet, tomatskiver, rødløkringer og hamburgerbrød. Server med stekte potetstaver, limebåter og ekstra saus.

Tips

Skal du steke kyllingfilet, går det raskere om du deler den i to på langs. Da kan den brunes raskt på begge sider og ettersteke noen minutter til den er akkurat gjennomstekt.

Del denne oppskriften: