Kyllingfajitas med chevre
Velsmakende kyllingfajitas med smuldret chevre og valnøtter. Et godt alternativ til den etterhvert tradisjonelle «fredagstacoen».
Enkel•15 min•4 personer
Ingredienser
kyllingfajitas:
- 500 g strimlet kyllingfilet
- 1 stykk rød paprika
- 1 ss TINE® Meierismør, til steking
- 1 pose fajita kryddermiks
- 1.5 ss honning
- 200 g Chevre Naturell
- 50 g valnøtter
- 8 stykk tortillalefse, (gjerne av fullkorn)
Tilbehør:
- 3 ss frisk koriander
- 1 stykk finskåret mango
- 2 dl ruccola
Slik gjør du
1
Sett stekeovnen på 150 °C.
2
Stek kylling og paprika i smør til kyllingen er gjennomstekt. Tilsett fajita kryddermiks. Senk varmen og ha i honning, geitost (chevre) og valnøtter.
3
Varm tortillalefser innpakket i aluminiumfolie midt i stekeovnen i 8–10 minutter.
4
Server kylling og paprika i lefsene. Strø over grovhakket koriander og server med finskåret mango og ruccola.
TipsLag gjerne en hjemmelaget guacamole og server ved siden av.