Kyllingenchilada

Enkel

20min

Smaksrik meksikansk kyllingenchilada med en litt sterk saus.

4.1

(55)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

400 g

grillet kyllingbryst

2 stk

løk

0.5 ss

TINE® Meierismør

2 dl

TINE® Crème Fraîche Original

0.5 ts

karri

0.5 ts

sambal oelek

Tilbehør:

8 stk

tortillalefse

2 dl

Revet JARLSBERG®

2 dl

ruccola

16 stk

cherrytomat

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Du trenger en ildfast form. Sett stekeovnen på 225 °C.
2
Bruk ferdig grillet kyllingbryst eller deler av en kylling. Strimle kjøttet. Rens løken og hakk den. Stek den myk i smør i en stekepanne og tilsett kylingkjøttet.
3
Rør i crème fraîche, karri og sambal oelek. La det koke opp.
4
Legg fyllet i tortillalefsene og rull sammen. Legg dem tett i tett i en ildfast form. Strø over revet ost og gratiner i ovn i ca. 10 minutter. Server med ruccola og cherrytomater.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Sambal oelek består av ulike sorter chilipepper som er most sammen. Sambal oelek passer perfekt til asiatiske matretter, som smakstilsetting i gryter, til ris og til enchilada.

Helg rask meksikansk lunsj middag kylling