Del

Kylling og sitronbasilikum

Enkel

20min

Oppskrift på kylling med sitronbasilikum som gir en ekstra smaksnyanse i denne smakfulle kyllingretten.

3.8

(40)

3 dl

hurtigris eller annen ris

400 g

kyllingfilet

1 ss

maisolje

1 ss

hakket hvitløk

1 ss

frisk ingefær

¼ ts

tørkede chilipulver

3 dl

vann

½ stk

terning kyllingbuljong

1 ss

asiatisk fiskesaus

2 ts

maizena

3 dl

sitronbasilkum eller annen type basilikum

2 ss

sitronsaft

1 ts

revet sitronskall (kan sløyfes om du bruker sitronbasilikum)

¼ ts

salt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Kok ris etter anvisningen på pakken.
2. Skjær kylling i strimler. Sett en stekepanne på høy varme. Når pannen er varm, tilsett olje, hvitløk, ingefær, chilipulver og kylling. Rør ofte, og stek kyllingen i ca. 8 minutter, til den er gjennomstekt.
3. Kok opp vann og bland inn buljong. Bland buljong, fiskesaus og maisenna i en liten bolle, til en jevn røre. Ha blandingen over kjøttet i stekepannen, og rør i ca. ett minutt, til sausen koker.
4. Ha i basilikumblader, sitronsaft og revet sitronskall, og bland sammen. Smak til med salt, og server med ris.
Tips
Flere typer basilikum passer til denne retten. Bruker du sitronbasilikum, kan du sløyfe sitronskall.