Kylling med grønnsaker og Snøfrisk
Denne oppskriften er en smakfull og saftig kyllingrett med masse grønnsaker. Den passer svært godt som en varm lunsj eller lett middag.
Middels•30 min•4 personer
Ingredienser
- 4 stykk kyllingfilet
- 2 stykk gulrot
- 2 stykk vårløk
- 2 stykk rød paprika
- 1 ss TINE® Meierismør
- 1 ts salt og pepper
Ostekrem
- 1 pakke Snøfrisk® Naturell, à 125 g
- 2 ss Dijonsennep
- 1 stykk finhakket hvitløksfedd, (ev. presset i hvitløkspresse)
- 0.5 ts salt og pepper
Slik gjør du
1
Sett ovnen på 180 °C og finn frem en ildfast form.
2
Skjær et snitt i kyllingen på langs. Skjær grønnsakene i staver.
3
Bland ingrediensene til ostekremen.
4
Stek kyllingfiletene i stekepannen til de er gylne. Legg kyllingen til side og stek så grønnsakene raskt i samme panne.
5
Salte og pepre kyllingfiletene og smør et godt lag med ostekrem på hver filet, legg på grønnsakene og brett filetene i to.
6
Legg filetene i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 15 minutter.
TipsRetten smaker like godt med svinekjøtt som kylling.