Kylling med grønnsaker og Snøfrisk

Kylling med grønnsaker og Snøfrisk

0
0
Middels30 min
Denne oppskriften er en smakfull og saftig kyllingrett med masse grønnsaker. Den passer svært godt som en varm lunsj eller lett middag.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 4 stk
    kyllingfileter
  • 2 stk
    gulrøtter
  • 2 stk
    vårløk
  • 2 stk
    rød paprika
  • 1 ss
  • 1 ts
    salt og pepper

Ostekrem

  • 1 pakke
  • 2 ss
    Dijonsennep
  • 1 stk
    finhakket hvitløksfedd (ev. presset i hvitløkspresse)
  • ½ ts
    salt og pepper

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett ovnen på 180 °C og finn frem en ildfast form.

  2. 2

    Skjær et snitt i kyllingen på langs. Skjær grønnsakene i staver.

  3. 3

    Bland ingrediensene til ostekremen.

  4. 4

    Stek kyllingfiletene i stekepannen til de er gylne. Legg kyllingen til side og stek så grønnsakene raskt i samme panne.

  5. 5

    Salte og pepre kyllingfiletene og smør et godt lag med ostekrem på hver filet, legg på grønnsakene og brett filetene i to.

  6. 6

    Legg filetene i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 15 minutter.

Tips

Retten smaker like godt med svinekjøtt som kylling.

Del denne oppskriften: