Inspirasjon Tips og Triks Middagstips

Min side

Laster...

Lagre

Skriv ut

Del

Kylling jalfrezi

Enkel

45min

Pakistan grenser mot Kina i nord, og jalfrezi er det som oppstår når pakistanerne tar den kinesiske matlagingen innover seg: deilig krydret olje til å koke kyllingen i, der grønn chili er et must. Chicken jalfrezi er kyllingrett du bare må prøve!

(20)

Lagre

Skriv ut

Del

500 g

kyllingfilet

1 ts

salt

1 ts

chilipulver

½ ts

pepper

1 ts

chilisaus

2 ts

ketchup

2 stk

tomat

1 ts

most hvitløk

1 dl

olje

1 stk

paprika

1 stk

løk

1 ts

spisskummen

1 ts

malt koriander

Til servering

2 dl

ris

4 stk

nanbrød

4 stk

grønn chili

½ potte

frisk koriander

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Del kylling i biter og mariner med salt, chilipulver, pepper, chilisaus og ketsjup i ca. 30 minutter.
2. Del tomat i biter og fres med most hvitløk i olje i en stekepanne i ca. 5 minutter. Tilsett kyllingen og marinaden, og kok til kyllingen begynner å bli mør, ca. 10 minutter.
3. Kok ris etter anvisning på pakken og varm nanbrød hvis ønskelig. Grovhakk koriander og skjær grønn chili i ringer.
Tips
Oppskrift på Hjemmelaget nanbrød finner du her.
4. Del paprika og løk i biter og stek i ca. 2 minutter med spisskummen og koriander i en separat panne. Bland så med kyllingen og server med koriander og chili oppå, og med ris og nanbrød til.
Tips
Bruk kylling jalfrezi som fyll til wraps, gjerne i chapatibrød.

Tips

Jalfrezi kan være alt fra mildt til superhot, du velger selv styrken når du lager maten. Ofte brukes krem eller yoghurt for å mildne maten, og man drikker store mengder indisk øl til.

indisk middag kylling

Flere fristende oppskrifter

60 min

4.4

Peshawari kylling karahi

Laster...

Lagre

Skriv ut

Del

Kylling jalfrezi

Enkel

45min

(20)

Lagre

Skriv ut

Del

500 g

kyllingfilet

1 ts

salt

1 ts

chilipulver

½ ts

pepper

1 ts

chilisaus

2 ts

ketchup

2 stk

tomat

1 ts

most hvitløk

1 dl

olje

1 stk

paprika

1 stk

løk

1 ts

spisskummen

1 ts

malt koriander

Til servering

2 dl

ris

4 stk

nanbrød

4 stk

grønn chili

½ potte

frisk koriander

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Del kylling i biter og mariner med salt, chilipulver, pepper, chilisaus og ketsjup i ca. 30 minutter.
2. Del tomat i biter og fres med most hvitløk i olje i en stekepanne i ca. 5 minutter. Tilsett kyllingen og marinaden, og kok til kyllingen begynner å bli mør, ca. 10 minutter.
3. Kok ris etter anvisning på pakken og varm nanbrød hvis ønskelig. Grovhakk koriander og skjær grønn chili i ringer.
Tips
Oppskrift på Hjemmelaget nanbrød finner du her.
4. Del paprika og løk i biter og stek i ca. 2 minutter med spisskummen og koriander i en separat panne. Bland så med kyllingen og server med koriander og chili oppå, og med ris og nanbrød til.
Tips
Bruk kylling jalfrezi som fyll til wraps, gjerne i chapatibrød.

Tips

Jalfrezi kan være alt fra mildt til superhot, du velger selv styrken når du lager maten. Ofte brukes krem eller yoghurt for å mildne maten, og man drikker store mengder indisk øl til.

indisk middag kylling