Skip to main content

Kylling Chow Mein

Enkel
30min

Kylling Chow Mein er en klassisk kinesisk rett med nudler, kylling og masse gode grønnsaker.

3.9
(55)
Next ImageKylling Chow Mein

Ingredienser

Antall porsjoner

Ingredienser

250 g
eggnudler
2 stk
gulrot
100 g
aspargesbønne
125 g
sukkererter
4 stk
vårløk
2 cm
fersk ingefær
1 stk
hvitløksfedd
3 stk
kyllingfilet
2 ss
rapsolje, solsikkeolje eller annen egnet olje til steking
2 ss
soyasaus
0.5 stk
sitron
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper

Fremgangsmåte

  1. Fyll en kjele halvt med vann og kok opp. Tilsett nudler og la dem småkoke i 4 minutter. Når nudlene er ferdige, heller du dem i en sikt og lar vannet renne av.

  2. Skrell gulrot og skjær i tynne strimler. Rens aspargesbønner og sukkererter. Skjær vårløk i tynne skiver. Skrell og riv ingefær. Skrell og press eller finhakk hvitløk. Skjær kylling i strimler.

  3. Varm olje i en stekepanne. Stek kyllingstrimlene i noen minutter til de blir gylne. Ha dem over på en tallerken.

  4. Ha hvitløk, ingefær, gulrot og aspargesbønner i stekepannen og stek i 4–5 minutter, til det begynner å bli mørt.

  5. Ha kylling, sukkererter og vårløk i pannen og rør rundt. Tilsett nudler og stek i noen minutter til alt er gjennomvarmt. Tilsett soyasaus, sitronsaft og smak til med salt og pepper før du serverer.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Hvis du ønsker, kan du bytte ut kyllingkjøtt med svinekjøtt.

Flere fristende oppskrifter