Jerk kylling

Name: Jerk kylling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk kyllinglår; 1 bunt stangselleri; 0.5 stk løk; 0.5 pakke vårløk , finhakket; 2 stk hvitløksfedd; 0.25 bunt frisk timian; 0.5 ss finhakket frisk ingefær; 3 stk habanero- chili , delt i to; 0.5 ss malt allehånde; 1 ts grovt salt; 1 ts nykvernet sort pepper; 0.5 ts kajennepepper; 0.25 ts malt kanel; 0.25 ts revet muskat; 0.5 ss brunt sukker; 1 ss rødvinseddik; 1 stk lime , saften av; 1.5 ss soyasaus; 1 dl soyaolje; 4 dl TINE Yoghurt Naturell; 3 stk agurker; 1 ts salt; 2 stk hvitløksfedd; 1 ts nykvernet pepper; 1 ss finhakket mynte

Her er yndlingshelgeoppskriften til Norges beste kokk Christopher W. Davidsen. Spicy marinert kylling med tzatziki. Husk at kjøttet skal marinere i minimum 6 timer.

Jerk kylling

La deg inspirere