Kylling med pasta og pesto

Name: Kylling med pasta og pesto
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ts salt; 400 g tagliatelle eller annen god pasta; 3 ss pinjekjerner; 4 stykk kyllingfilet; 2 ss rapsolje , solsikkeolje eller annen egnet olje til steking; 3 ss pesto

Enkel

20min

Kylling med pasta og pesto passer godt til hverdags. Noen ristede pinjekjerner gjør den ekstra smakfull.

4.0

(534)

Logg inn for å lagre favoritt!

Antall porsjoner

Ingredienser

1 ts

salt

400 g

tagliatelle eller annen god pasta

3 ss

pinjekjerner

4 stk

kyllingfilet

2 ss

rapsolje, solsikkeolje eller annen egnet olje til steking

3 ss

pesto

Fremgangsmåte

Sett på lagemodus

1
Kok opp rikelig med lettsaltet vann i en mellomstor gryte, og kok pasta etter anvisningen på pakken.
2
Sett en stekepanne på middels sterk varme. Ha pinjekjerner i den tørre stekepannen, og rist dem uten olje til de er gyllenbrune, i 3–4 minutter.
3
Skjær kyllingfilet i strimler, og stek dem på middels varme i litt olje til de er gjennomstekte med en lys gyllen farge, i 5–6 minutter.
4
Sil vannet fra pastaen og vend inn pesto. Server med kylling og et dryss av pinjekjerner.

Trykk for å vurdere oppskriften

Tips

Hvis du er usikker på hvor mye pasta du skal beregne per person, bruk følgende huskeregel: 100 gram ukokt pasta per person. Pasta tar til seg litt i overkant av sin egen vekt i vann når den er ferdig kokt, så det vil si at 100 gram tørr pasta veier litt over 200 gram når den er ferdig kokt.

rask middag pasta kylling