Bulgur med kylling og spinat
rask middag kylling

Bulgur med kylling og spinat

0
118
Enkel•30 min
Bulgur minner om couscous, men er mer næringsrikt. Denne deilige retten med kylling, spinat og mascarpone må prøves!

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 300 g
    bulgur
  • 1 ss
    TINE® Meierismør til steking
  • 3 stk
    kyllingbryst , i biter
  • 1 stk
    paprika , i biter
  • 1 stk
    purre , i biter
  • ½ ts
    salt
  • ¼ ts
    pepper
  • 2 stk
    hvitløksfedd , hakkete
  • 100 g
    spinat
  • 1 ss
    TINE® Meierismør
  • 2 ss
    tomatpuré
  • 4 ss
    mascarpone

Slik gjør du det

  1. 1

    Kok bulgur som anvist på pakken.

    Tips

    Kok bulguren i buljong for ekstra smak.

  2. 2

    Smelt smør i en stekepanne. Stek kylling, paprika og purre i 4–5 minutter på medium sterk varme. Krydre med salt, pepper og hvitløk. Vend inn spinat.

    Tips

    Bytt ut kyllingen med mørt lamme-, svine- eller oksekjøtt.

  3. 3

    Sil vannet fra bulguren og ha i smør og tomatpuré. Rør rundt i bulguren med en gaffel til den er luftig, og anrett med kylling og grønnsaker. Ha på klatter med mascarpone, og server.

Tips

Hvis du har dårlig tid, kan du bytte ut bulguren med couscous.

Del denne oppskriften:

'La deg inspirere'

  1. Bulgursalat med aprikoser

    Bulgursalat med aprikoser

    Enkel •20
    Bulgursalat med aprikoser er en nydelig liten rett med spennende smak av aprikoser, bladpersille og mynte. God og mettende!
    4/5
  2. Salat med kylling og bulgur

    Salat med kylling og bulgur

    Enkel •20
    Herlig oppskrift på kyllingsalat med bulgur, bacon, filet av kylling, grønne bønner, rødløk og fersk babyspinat.
    4/5
  3. Grillet laks med bulgursalat

    Grillet laks med bulgursalat

    Middels •20
    Bulgur stammer fra Midt-Østen, og lages av durumhvete som forkokes, tørkes og knuses. Her serverer vi grillet laks på en seng av syrlig bulgursalat servert med en lett chilidressing. Det blir friske o...
    5/5