Bulgursalat med aprikoser

Name: Bulgursalat med aprikoser
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2.5 dl bulgur; 5 dl grønnsaksbuljong; 3 stykk sjalottløk; 50 g valnøtter; 2 dl tørket aprikos; hakket 2 dl bladpersille; fersk 1 dl mynte; 3 ss sitronsaft; nykvernet 0.25 ts pepper; 150 g Norvegia® Original i terninger eller annen god gulost

Enkel

20min

3.8

Bulgursalat med aprikoser er en nydelig liten rett med spennende smak av aprikoser, bladpersille og mynte. God og mettende!

Bulgursalat med aprikoser

Enkel

20min

3.8

Bulgursalat med aprikoser er en nydelig liten rett med spennende smak av aprikoser, bladpersille og mynte. God og mettende!

Ingredienser

porsjoner

2.5 dl

bulgur

5 dl

grønnsaksbuljong

3 stk

sjalottløk

50 g

valnøtter

2 dl

tørket aprikos

2 dl

hakket bladpersille

1 dl

fersk mynte

3 ss

sitronsaft

¼ ts

nykvernet pepper

150 g

Norvegia® Original i terninger eller annen god gulost

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Kok bulgur i grønnsaksbuljong etter anvisning på pakken. Avkjøl.
Rens og hakk løk. Grovhakk nøtter og skjær aprikoser i strimler.
Bland sammen bulgur, løk, nøtter, aprikoser, bladpersille, mynte, sitronsaft og pepper.
Del ost i terninger og bland i salaten hvis du ikke bruker ferdigkuttet salatost i terninger.

Tips

Hvis du ikke har bulgur, smaker denne salaten også veldig godt med couscous.

Hev smaken med våre produkter

Norvegia® Original

Flere fristende oppskrifter

15 min

3.5

Bulgursalat med aprikoser

Ingredienser

Slik gjør du

Bulgursalat med aprikoser

Bulgursalat med aprikoser

Ingredienser

Fremgangsmåte

Tips

Hev smaken med våre produkter

Norvegia® Original

Flere fristende oppskrifter

Chorizosalat med nektarin

Salat med kylling og bulgur

Pastasalat med reker

Salat med ceviche og koriandersaus