Vossakorv med ovnsbakte grønnsaker
høst middag kjøtt

Vossakorv med ovnsbakte grønnsaker

0
28
Enkel•35 min
En nydelig form med ovnsbakte grønnsaker og saftig vossakorv, servert med sennepsrømme.

Ingredienser

Antall porsjoner

  • 1 stk
    liten kålrot , i staver
  • 4 stk
    gulrøtter , i staver
  • 1 stk
    stor sellerirot , i staver
  • 2 stk
    store søtpoteter , delt på langs
  • 4 stk
    poteter , delt på langs
  • 2 stk
    rødløk , i båter
  • 3 stk
    hvitløksfedd , finhakket
  • 2 ts
    tørket timian
  • 5 ss
    olivenolje
  • 1 ½ ts
    salt
  • 1 ts
    malt sort pepper
  • 600 g
    Vossakorv
  • 2 ss
    frisk oregano (kan evnt. sløyfes)

Sennepsrømme:

Slik gjør du det

  1. 1

    Sett stekeovnen på 220 °C.

  2. 2

    Ha kålrot, gulrot, sellerirot, søtpotet, potet, rødløk og hvitløk i en langpanne eller ildfast form. Bland inn olje, timian, salt og pepper. Bakes midt i ovnen i 20-25 minutter, til grønnsakene er møre.

  3. 3

    Legg Vossakorv over, mot slutten av steketiden. Beregn ca. 10 minutter. Dryss evt. over frisk oregano.

    Tips

    Bruk gjerne andre typer middagspølser.   

Sennepsrømme:

  1. 4

    Rør sammen rømme og sennep, og server.

Tips

Man kan variere med andre typer urter, som for eksempel oregano og basilikum.

Del denne oppskriften:

La deg inspirere

  1. Auberginelasagne med hvitløkdipp

    Auberginelasagne med hvitløkdipp

    Enkel •40
    Hvorfor ikke erstatte en av hverdagsmiddagene med kjøtt eller fisk, med en nydelig vegetarrett? Som et godt alternativ, kan vi anbefale vår auberginelasagne med hvitløkdipp.
    4/5
  2. Svinekjøttboller i karrisaus

    Svinekjøttboller i karrisaus

    Enkel •30
    Svinekjøttboller i karrisaus er laget med eple og løk, og serveres med ris. Dette er lettlaget og nydelig hverdagsmat, for store og små.
    4/5
  3. Svinebiff med paprikasaus

    Svinebiff med paprikasaus

    Enkel •30
    Svinebiff er hurtiglaget mat, og smaker godt med en frisk paprikasaus og stekte grønnsaker.
    4/5