Svinebiff med paprikasaus

Name: Svinebiff med paprikasaus
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ss TINE® Meierismør; 2 stykk rød paprika , i små terninger; 1 ts paprikapulver; 2 stykk sjalottløk , finhakket; 2 dl grønnsaksbuljong; 1 dl TINE® Lettmelk 1,0 % fett; 0.5 ts salt; malt 0.5 ts sort pepper; 600 g svin ytrefilet , i skiver; 0.75 ts salt; kvernet 0.5 ts sort pepper; 4 ss TINE® Meierismør; 0.5 l vann; 0.5 ts salt; 200 g bønner; 2 ss TINE® Meierismør til steking; 2 stykk rødløk , i skiver; 0.25 ts salt; 0.25 ts pepper

Enkel

30min

3.6

Svinebiff er hurtiglaget mat, og smaker godt med en frisk paprikasaus og stekte grønnsaker.

Svinebiff med paprikasaus

Enkel

30min

3.6

Svinebiff er hurtiglaget mat, og smaker godt med en frisk paprikasaus og stekte grønnsaker.

Ingredienser

porsjoner

2 ss

TINE® Meierismør

2 stk

rød paprika, i små terninger

1 ts

paprikapulver

2 stk

sjalottløk, finhakket

2 dl

grønnsaksbuljong

1 dl

TINE® Lettmelk 1,0 % fett

½ ts

salt

½ ts

malt sort pepper

600 g

svin ytrefilet, i skiver

¾ ts

salt

½ ts

kvernet sort pepper

4 ss

TINE® Meierismør

0.5 l

vann

½ ts

salt

200 g

bønner

2 ss

TINE® Meierismør til steking

2 stk

rødløk, i skiver

¼ ts

salt

¼ ts

pepper

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Smelt smør i en kjele på middels varme. Tilsett paprika, paprikapulver og løk. La det surre sammen i 1-2 minutter, og ha i buljong. La det koke i ca. 5 minutter, og tilsett melk.
Kjør sausen glatt med stavmikser, og smak til med salt og pepper. Varm opp rett før servering.
Krydre kjøtt med salt og pepper. Ha smør i en panne på sterk varme, og brun biffene i 2-3 minutter på hver side. Etterstek på lavere temperatur, i ca. 5 minutter.
Tips
Bytt gjerne ut svinebiff med benfrie koteletter, eller annet hurtigstekt svinekjøtt.
Kok opp saltet vann. Rens og skyll bønner, og la de fosskoke i 3-4 minutter.
Smelt smør i en panne på litt høy varme, og ha i bønner og rødløk. Stek til løken er gyllen. Dryss over litt salt og pepper.