1. 1
   Skru på ovnen på 200 °C på varmluft, eller 220 °C uten varmluft. Finn frem en ildfast form.

Potetbåter:

1. 1
   Skrell potet. Kutt i båter og ha i den ildfaste formen. Vend i olje, ha på litt salt og pepper og stek midt i ovnen i 20-25 minutter.

Biffsandwich:

1. 1
   Krydre biffene med salt og pepper. Varm opp en panne på middels sterk varm. Ha i olje eller smør og stek biffene i 2-3 minutter på hver side. Snu ofte.

   Tips

   Biffen kan eventuelt erstattes med kyllingfilet.
2. 2
   Smør litt rød pesto på begge sider av biffene. Skjær tomat og rødløk i skiver og vask salaten.
3. 3
   Kutt brødskivene på skrått eller del ciabatta i to på langs.
4. 4
   Sett sandwichen sammen med et lag brød, salatblad, biff, tomat, rødløk. Ha en skive brød oppå. Server med nystekte potetbåter.