Oppskrift på Biffquesadillas
0

Biffquesadillas

(7)
  • Utførelse

    Enkel
  • Tid

Queso betyr ost på spansk, og quesadillas er tortillas fylt med ost. Varianten med løvbiff er enkel , god og økonomisk.

Ingredienskalkulator

Antall porsjoner

Ingredienser

2 stkhvitløksfedd
4 stkløvbiff
1 sssolsikkeolje
¼ tschilipulver
1 stkgul paprika
2 stktomater
4 dlNorvegia® Original eller annen god gulost
4 stkstore, soft tortillalefser

Salat:

12 stkcherrytomater
½ stkslangeagurker
4 dlsalatblader
200 ggod og crispy mais

Tilbehør:

1 glasstacosaus
3 dlTINE Lettrømme 18 %

Slik gjør du det

  • Biffquesadillas:

    1. Press eller finhakk hvitløk.
    2. Stek løvbiff på begge sider i solsikkeolje i en stekepanne på høy varme. Krydre med presset hvitløk og chilipulver.
    3. Legg løvbiff over på en fjøl og skjær i strimler. Skjær paprika i strimler og tomat i skiver.
    4. Fordel biffstrimler, paprika, tomat og ost på tortillaene og brett sammen.
    5. Stek quesadillas i tørr stekepanne til osten er smeltet og tortillasene er sprø.
    6. Bland sammen cherrytomat, agurk, salat og mais og del tortillaene i porsjonsstykker. Server med salat, tacosaus og rømme.

Tips:

Quesadillas er perfekt turmat. De kan tilberedes rett over bålet, eller lages helt ferdige hjemme og medbringes på tur.

Kommentarer