
Biffquesadillas
Queso betyr ost på spansk, og quesadillas er tortillas fylt med ost. Varianten med løvbiff er enkel , god og økonomisk.

Ingredienser
Antall porsjoner
Ingredienser
Salat:
Fremgangsmåte
- 1
Press eller finhakk hvitløk.
- 2
Stek løvbiff på begge sider i solsikkeolje i en stekepanne på høy varme. Krydre med presset hvitløk og chilipulver.
- 3
Legg løvbiff over på en fjøl og skjær i strimler. Skjær paprika i strimler og tomat i skiver.
- 4
Fordel biffstrimler, paprika, tomat og ost på tortillaene og brett sammen.
- 5
Stek quesadillas i tørr stekepanne til osten er smeltet og tortillasene er sprø.
- 6
Bland sammen cherrytomat, agurk, salat og mais og del tortillaene i porsjonsstykker. Server med salat, tacosaus og rømme.
Tips
Quesadillas er perfekt turmat. De kan tilberedes rett over bålet, eller lages helt ferdige hjemme og medbringes på tur.