Del

Biff med peppersmør

Name: Biff med peppersmør
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 750 g potet; 2 ss solsikkeolje , rapsolje eller annen olje til steking; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 12 stykk cherrytomat; 4 stykk entrecôte; 1 ss TINE® Meierismør; 250 g TINE® Meierismør til steking; 2 ss rosépepper; grønn 2 ss pepper

Enkel

30min

Biff av entrecôte er godt både grillet og stekt i panne. Hjemmelaget peppersmør smaker nydelig på toppen.

4.2

(15)

750 g

potet

2 ss

solsikkeolje, rapsolje eller annen olje til steking

½ ts

salt

½ ts

pepper

12 stk

cherrytomat

4 stk

entrecôte

1 ss

TINE® Meierismør

Peppersmør:

250 g

TINE® Meierismør til steking

2 ss

rosépepper

2 ss

grønn pepper

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Forvarm stekeovnen til 200°C.
2. Del potet i biter og legg i en ildfast form. Hell over litt solsikkeolje og strø på salt og pepper. Stek potetene i ovnen i ca. 30 minutter, til de er møre.
3. Bak tomatene sammen med potetene i en annen ildfast form eller legg dem sammen i en større form.
4. Tørk kjøttet og stek i smør på sterk varme i pannen i ca. 2 minutter på hver side, alt etter hvor mye du ønsker kjøttet stekt.
5. Bland mykrørt smør og pepper. Legg det på matpapir eller folie og trill til en pølse. Sett peppersmøret kaldt til det stivner.
6. La kjøttet hvile litt før det serveres med en klatt peppersmør, poteter og grønnsaker.