Ungarsk gulasj

Enkel

1t 15min

3.9

Oppskrift på en deilig og sunnere gryterett med kjøtt i krydet saus. Suppen er av mange regnet som Ungarns nasjonalrett, og navnet gulasj betyr egentlig «gjetermat».

Ungarsk gulasj

Enkel

1t 15min

3.9

Oppskrift på en deilig og sunnere gryterett med kjøtt i krydet saus. Suppen er av mange regnet som Ungarns nasjonalrett, og navnet gulasj betyr egentlig «gjetermat».

Ingredienser

porsjoner

2 stk

løk

1 ss

TINE® Meierismør

1 ss

paprikapulver

600 g

bogstek av storfe kuttet i biter ca 2x2 cm

1 ss

tomatpuré

1 ss

eddik

1 stk

hvitløksfedd

1 ts

salt

½ ts

merian (evt. tørket oregano)

⅖ ts

karve

1 l

buljong eller vann + buljongterninger

4 stk

potet i terninger

Tilbehør (kan sløyfes):

4 ss

Kesam® Naturell Laktosefri

4 ss

kruspersille

4 skiver

oliven brød

Fremgangsmåte

Behold skjermen på

Fres løk i smør, tilsett paprikapulver og la det surre på svak varme sammen med løken i ca. 5 minutter. Tilsett kjøtt, tomatpuré, eddik, hakket hvitløk, salt, merian eller oregano og karve.
Hell på halvparten av buljongen og la trekke under lokk i ca. 45 minutter på svak varme.
Tilsett potet og resten av vannet. La suppen småkoke til potetene begynner å koke i stykker. Serveres en liten dæsj Kesam, persille og olivenbrød.