Lammegryte

Enkel

45min

Denne herlige lammegryten er spekket med gode smaker som tar deg rett til landene rundt Middelhavet.

3.8

(180)

Lagre

Skriv ut

1 kg

lammestek (ferdig utbenet)

3 stk

løk

2 stk

hvitløksfedd

4 stk

paprika

1 stk

aubergine

8 stk

tomat

2 ss

4 ss

tomatpuré

1 ss

frisk oregano/mynte (eller basilikum)

3 stk

hønse - eller grønnsaksbuljongterning

3 dl

1 ss

krydderurt

Slik gjør du

Behold skjermen på

1. Skjær kjøtt i biter. Rens og hakk løk, hvitløk og paprika. Skjær aubergine og tomat i biter.
2. Brun kjøtt i smør i en stekepanne i ca. 2 minutter. Ha stekt kjøtt og stekesjy over i en stor gryte.
3. Fres løk, hvitløk og paprika raskt. Legg løk, hvitløk, paprika, aubergine og tomat i gryta. Tilsett tomatpuré, oregano, buljongterning og fløte. La det hele koke på svak varme i ca. 30 min.
4. Pynt med friske krydderuerter ved servering.